]]>]]>

Варенье из ежевики на зиму: просто, вкусно, полезно

Ягоды ежевики и банка варенья

Если вы ещё не открыли сезон заготовок, самое время к ним приступить. И первым делом позаботиться о том, чтобы запастись на зиму как раз поспевшей к августу-сентябрю ежевикой. Крупные, напоминающие малину ягоды с фиолетовыми бочками обеспечат ваш организм витаминами, помогут справиться с зимними простудами и скрасят время в ожидании следующего лета.

Изумрудное варенье из крыжовника: рецепт с историей

Банки с крыжовником и цветами

По преданию, впервые отведав варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями, императрица Екатерина II пришла в такой восторг, что немедленно сняла с пальца кольцо с великолепным изумрудом и отдала его кухарке — оттого, мол, лакомство и прозвали «изумрудным». Хотя разгадка скорее кроется в цвете ягод, который вишнёвые листья помогают сохранить насыщенным и аппетитным. Но как бы […]

Варенье из черешни без косточек: тонкости и рецепты

варенье из черешни

Зимними вечерами, когда так не хватает солнечного лета, порадует баночка вкусного, ароматного и красивого варенья из черешни. Такое угощенье и гостям подать не стыдно, особенно если в ягодах нет косточек, ведь есть его — настощее удовольствие. Как приготовить оригинальное лакомство?

варенье в кастрюле

Домашнее варенье — популярное лакомство, которое под силу любой хозяйке. Варят вкуснятину в металлической посуде: кастрюлях или тазах. Иногда варенье подгорает, то есть сахарный сироп прикипает ко дну. Такое загрязнение может поставить в тупик даже опытную домохозяйку. Возможно ли очистить следы пригоревшего варенья или сахара с металлических кастрюль, не повредив покрытие?

Необычное из привычного: учимся готовить варенье из грецких орехов

Варенье из грецких орехов

Какими мы привыкли видеть грецкие орехи? Прочная скорлупа, внутри которой — вкусные ядра, которые мы едим просто так или добавляем в супы, выпечку, соусы, настойки, салаты, вторые блюда… Оказывается, из цельных грецких орехов можно приготовить вкусное варенье! И сегодня мы научимся это делать. Но учтите — придётся запастись временем и терпением.

Салат «Пиковая дама»: максимум вкуса и пользы

Салат

Салат «Пиковая дама» с добавлением орехов и чернослива — превосходное лёгкое блюдо. Его можно приготовить и для праздничного застолья, и для повседневной трапезы. Кроме того, вариант салата с низкокалорийной заправкой является отличным блюдом для похудения.

Лёгкие и оригинальные закуски из овощей и фруктов для пикника на природе

овощи гриль

Впереди целое лето — пора отдыха на природе и выездов на пикники. Конечно, такие мероприятия не обходятся без накрытого стола. Обычно мы готовим шашлыки, но почему бы не отойти от традиций? Предлагаем вам попробовать оригинальные, вкусные и полезные закуски из овощей и фруктов. Никакого мяса! В качестве добавок — сыр и специи.

Кефир и корица

Съесть «пилюлю стройности» и худеть, ни в чём себе не отказывая. Прекрасная мечта, ради которой женщины часто идут на крайние меры. Одни уголь активированный жуют, другие портят желудок уксусом… хотя существуют более безопасные способы нормализации веса. Взять, например, кефир с корицей. И есть несколько причин, почему такое сочетание однозначно пойдёт на пользу фигуре.

Пышные и ароматные шанежки с картошкой: простые рецепты

Шанежки с картошкой в миске

Если вы любите выпечку, то наверняка знаете, что такое шанежки. Их готовят с разными начинками, но чаще с солёными, чтобы подать к первым или вторым блюдам. Традиционные уральские шаньги получаются такими лёгкими, пышными и воздушными, что складывается впечатление, будто приготовить их сможет только профессиональный повар. Но на самом деле это совсем не сложно: попробуйте вместе […]

Почему нельзя жарить на нерафинированном масле

Нерафинированное масло

СМИ часто пугают нас кричащими статьями об опасных канцерогенах и ГМО в продуктах питания, которые вызывают необратимые мутации. Чаще всего такие «сенсации» являются не более, чем уткой, но иногда под ними есть вполне твёрдое основание.