]]>]]>

Кулинария

Чем опасно неправильно приготовленное мясо

Блюда из разных видов мяса составляют основу рациона большинства людей. Существует огромное количество способов его приготовления, но не все они полезны. Какое мясо может нанести вред здоровью, от чего следует отказаться, и на что следует обратить внимание при готовке. Сырое мясо Тар-тар и карпаччо — эти наименования вам точно знакомы. Скорее всего, вы пробовали эти […]

«Ешь суп, а то желудок испортишь!» — этот родительский наказ наверняка знаком с детства каждому ребенку. Многие поколения мам и бабушек настаивали на полезности первого блюда, на необходимости его присутствия в ежедневном рационе. Сейчас можно найти множество материалов в защиту той или иной точки зрения по поводу пользы супа. Но есть 6 супов, которыми, по […]

5 роллов «по-русски» из простых продуктов

Экзотические японские роллы прочно закрепились в нашем меню и даже успели немного поднадоесть. Используя их принцип приготовления и стиль подачи, можно придумать не менее вкусные блюда из традиционных для нас продуктов. Благодаря простоте рецептов, «русские» роллы можно готовить хоть каждый день, а красота полученного результата делает их достойными любого праздника. Картофельно-селедочные роллы Это оригинальный вариант […]

Каждый человек, который следит за своим питанием, старается включать в свой рацион побольше клетчатки, особенно в виде овощей и зелени. Самый очевидный вариант — легкий салат. Те, кто худеет, может заменить им ужин или дополнить каждый прием пищи. Но нужно помнить, что некоторые ингредиенты могут «испортить» всю полезность салата и добавить лишние калории. Майонез и […]

Овощи, приготовленные щадящим способом и с минимальным количеством масла, не только полезны: они имеют великолепный аромат и яркий вкус, чего практически невозможно достигнуть при варке и тушении. Однако важно уметь правильно их готовить и не совершать ошибок, чтобы сохранить в них полезные вещества. Один овощ нарезан разными кусочками Корнеплоды и капусту кольраби нужно предварительно промыть […]

Сначала бутербродами называли обыкновенную выпечку, намазанную маслом (от нем. «butter» – хлеб, «brot» – масло), однако сейчас это блюдо эволюционировало в настоящее чудо кулинарии и имеет бессчетное количество разновидностей. Ниже представлены несколько идей, которые подойдут как для повседневного завтрака, так и для праздничного стола. Клубничный сэндвич Ингредиенты: хлеб – 1 ломтик; свежая клубника – 50 […]

Необыкновенно простой способ быстро очистить вареный картофель. Больше никаких липких рук и горы грязной посуды после готовки. Следуйте нашим советам, и вы удивитесь, насколько быстро справитесь с этим этапом приготовления блюд! Итак, перед тем как начать варить картофель с кожурой, делаем вокруг каждого сырого корнеплода неглубокий надрез. Варим до готовности. Сливаем горячую воду и тут […]

Мороженое – популярный десерт, его обожают и дети, и взрослые. Холодное лакомство необязательно покупать в магазине. Каждая хозяйка может приготовить его своими руками из доступных ингредиентов. Оригинальный домашний десерт приятно удивит домочадцев. Морковное мороженое Свежий и приятный вкус морковного мороженого наверняка придется по душе родным и близким. Они даже не поймут, из чего оно сделано. […]

Если вы решите заменить листы теста для лазаньи на другой ингредиент, то вкусовые и питательные качества блюда нисколько не ухудшатся с этими пятью вариантами. Лаваш Похожий по структуре продукт – тонкий лаваш. Блюдо, в котором он используется, готовится просто и быстро. Тонкий лаваш из магазина освобождают от упаковки. Его расстилают на плоской поверхности или противне, […]

Блюда из свеклы очень вкусны и полезны, однако этот овощ приходится достаточно долго варить, на что не всегда хватает времени. Тем не менее, есть несколько секретов от профессиональных поваров, которые помогут сократить время варки. Сэкономить 10-15 минут Если во время варки свеклы ее не солить, это сэкономит вам десять-пятнадцать минут. Необходимо поступить, как обычно: уложить […]