]]>]]>

Кулинария

Кухонные принадлежности можно поделить на две категории – без которых вообще не обойтись, и такие, которые облегчают процесс готовки и экономят время. И хотя некоторые из них вызывают недоумение и ощущение сомнительной полезности, в конкретном случае они могут пригодиться. Терка-малышка Обычная терка в виде пирамиды, изготовлена из нержавейки, с четырьмя рабочими гранями и пластмассовой ручкой. […]

Домашние мясные блюда значительно отличаются от покупной колбасы не только по вкусу, но и по цвету. Чтобы понять, почему так происходит, нужно изучить состав продуктов. В производстве колбасы используется не только мясное сырье, но и другие ингредиенты, которые влияют на ее цвет. / Почему вареное мясо серого цвета Окрас сырого мяса зависит от количества миоглобина в мышечных волокнах животного. Особый […]

Без традиционной окрошки невозможно представить себе лето. Готовить ее одно удовольствие, а результат всегда радует. Кроме того, этот холодный суп никогда не приедается, ведь существует много разнообразных вариантов его приготовления. С рыбой и хреном Рыбная окрошка — не только освежающее, но еще и очень сытное и питательное блюдо. Оно богато полноценным, легкоусвояемым белком. Ингредиенты: 500 гр. […]

Когда за окном жара, совершенно нет желания есть привычную горячую еду. Хочется чего-то свежего и охлаждающего, но при этом сытного. В России традиционным летним блюдом считается окрошка. Но если она вам уже приелась, возьмите на заметку рецепты холодных супов из других стран. Салморехо Это испанский суп-пюре кремообразной текстуры. Нежная консистенция получается благодаря взбиванию оливкового масла […]

Выезжая на природу, хочется порадовать семью и друзей блюдом с запахом костра. Однако чаще всего на ум приходит обычный шашлык, который тоже может надоесть. Разнообразить меню пикников помогут рецепты простых, но ароматных и вкусных блюд на мангале. Кукуруза с маслом и травами 4 початка кукурузы в листве залить холодной водой. Оставить на полчаса. Замачивание предотвратит […]

Начало дачного сезона у многих ассоциируется с возможностью приготовить на свежем воздухе шашлык. И в магазинах можно найти немало разнообразных готовых соусов к мясу. Но некоторые предпочитают готовить их самостоятельно. Ведь сделать это несложно, а оригинальный и неповторимый вкус прекрасно дополнит блюдо. Ткемали Залить водой 1 кг слив. Довести до кипения. Тушить плоды на слабом […]

В знойный летний день так приятно отведать холодной, освежающей окрошки. Но даже любимое блюдо порой хочется разнообразить, обогатить его новыми вкусовыми нюансами. Вот несколько ингредиентов, благодаря которым традиционная окрошка зазвучит по-новому. Огуречный рассол В качестве жидкой основы отлично подойдет ароматный огуречный рассол. Ингредиенты: 300 г картофеля; по 200 г свежих огурцов и колбасы или отварной […]

Иногда после приема пищи остаются продукты, которых не хватит для полноценного обеда или ужина. Не стоит выкидывать остатки. Лучше использовать их в качестве ингредиентов для приготовления новых блюд. Это позволит разнообразить свое питание и сэкономить. Мясо Из оставшегося отварного или жареного мяса можно быстро сделать аппетитные бутерброды на завтрак. Если завернуть его в лаваш и […]

Принято считать, что любая пищевая продукция имеет срок годности, но есть и исключения. Существуют продукты, которые не теряют своих свойств по прошествии времени. Какие-то из них для длительного хранения нуждаются в определенных условиях содержания, а некоторые не портятся вообще. Уксус При правильном хранении уксус может быть вечным. В качестве сырья для его производства используют спирт, […]

Любое пресное блюдо можно спасти при правильном использовании добавок. Специи улучшают вкус, продлевают срок хранения приготовленных продуктов и благотворно воздействуют на организм. О том, как и в какую пищу их добавлять, расскажем ниже. Шафран Восточная медицина недаром использует шафран как лечебное средство, ведь в нем хранится множество витаминов. Регулярный прием этой специи помогает ускорить метаболизм […]

Adblock
detector