Когда жалко выбрасывать: что можно сделать с остатками еды
Иногда после приема пищи остаются продукты, которых не хватит для полноценного обеда или ужина. Не стоит выкидывать остатки. Лучше использовать их в качестве ингредиентов для приготовления новых блюд. Это позволит разнообразить свое питание и сэкономить.
Мясо
Из оставшегося отварного или жареного мяса можно быстро сделать аппетитные бутерброды на завтрак. Если завернуть его в лаваш и добавить свежие или соленые огурцы, лук, пекинскую капусту и другие овощи, а также любимый соус, получится шаурма.
А вкус ее будет намного лучше, чем у магазинного продукта.
Еще мясо можно аккуратно порезать и положить в салат или приготовить на его основе суп-пюре.
Сыр
Даже если сыр чуть подсох, он не потерял своих вкусовых качеств. Его можно натереть и добавлять в пищу. Обычные вареные макароны превратятся в полноценное блюдо, если их слегка обжарить и присыпать измельченным сыром.
Без этого продукта не обойтись при приготовлении пиццы, из него получится аппетитный соус.
Необязательно использовать весь продукт сразу. Если сыр натереть, сложить в контейнер и убрать в морозилку, можно расходовать его по мере необходимости.
Макароны
Не беда, если вы отварили чересчур много макарон. Их легко превратить во вкусную запеканку. Для этого продукт нужно смешать с помидорами и обжаренным луком, залить молоком или разбавленной водой сметаной и поставить в духовку на полчаса.
Затем запеканку надо присыпать тертым сыром и подержать в печи еще несколько минут. Вместо помидоров и лука можно добавлять продукты по вашему вкусу.
По аналогии с запеканкой делается яичница с макаронами. В этом случае они слегка обжариваются и заливаются не молоком, а яйцами. Готовится данное блюдо на плите.
Мороженое
Не каждый знает, что из подтаявшего мороженого получается отличная сладкая выпечка.
В этом продукте уже есть яйца, сахар и молоко, поэтому к нему нужно добавить только муку и разрыхлитель.
Например, если 300 г растопленного мороженого смешать со стаканом муки и чайной ложкой разрыхлителя, выложить массу в форму и поставить в духовку, то через 20–25 минут можно насладиться аппетитным кексом.
Фрукты
Иногда после ухода гостей остается целая тарелка нарезанных фруктов. Не спешите их выбрасывать. Из них получится компот или полезное смузи на завтрак, а также фруктовый джем.
А если дома найдется молоко и желатин, попробуйте приготовить желе. Для этого нужно развести желатин в подогретом молоке, залить им фрукты и убрать в холодильник.
Можно даже сделать фруктовое мороженое, если у вас есть специальный аппарат для его приготовления или хотя бы миксер.
