Готовим салат «Райская птичка» и радуем всю семью
Слоёный салат «Райская птичка» — вкуснейшее блюдо, которое понравится всей семье. Есть несколько вариантов его приготовления, но неизменными ингредиентами являются куриное мясо и орехи. Такой салатик можно подавать и как закуску на праздничный стол, и как повседневное блюдо на обед или на ужин.
Салат «Райская птичка» с ананасами и грецкими орехами
Пикантный вкус выделяет это блюдо из череды слоёных закусок. Грецкие орехи и ананасы не только создают новое вкусовое сочетание, но и несут пользу для организма.
Обязательно сливайте сироп с ананасовых долек, перед тем как ввести их в салат, иначе блюдо получится чересчур влажным
Выбирая ананасы, обратите внимание на состав. Лучше предпочесть тот продукт, в составе которого нет лимонной кислоты.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка;
- 1/2 банки ананасов;
- 3 яйца;
- 150 г сыра;
- 2 зубка чеснока;
- 250 г майонеза;
- соль по вкусу.
Рецепт:
- Отварить куриную грудку.
Варите куриную грудку на маленьком огне, так она сохранит сочность
- Нарезать мясо кубиками.
Для нарезки мяса понадобится острый нож
- Измельчить ананасы.
Шайбы ананасов лучше измельчить кубиками
- Натереть яйца на средней тёрке.
Выбирайте для салата яйца с ярким желтком
- Измельчить сыр.
Сыр натирайте на средней тёрке
- Очищенные от скорлупы грецкие орехи превратить в крошку.
Удобнее всего измельчать орехи в блендере
- Пропустить чеснок через пресс.
Для соуса необходимо измельчить чеснок как можно мельче, чеснокодавилка отлично с этим справляется
- Смешать его с майонезом.
Чеснок придаст майонезу остроту и пикантность
- Теперь нужно собрать слои в следующей очерёдности: курица, ананасы, сыр, яйца. Каждый слой смазывать майонезом, присаливать, а после украсить поверхность блюда орехами.
Салату «Райская птичка» перед подачей необходимо пропитаться в холодильнике 2–3 часа
Вариант салата с шампиньонами и фисташками
Необычное сочетание продуктов придётся по вкусу любителям оригинальных блюд.
Компоненты:
- 2 куриных грудки;
- 200 г шампиньонов;
- 2 яйца;
- 150 г сыра;
- 250 г майонеза;
- 100 г фисташек;
- соль по вкусу.
Рецепт:
- Порубите грибы.
Режьте грибы острым ножом на небольшие кубики
- Обжарьте их.
Обжаривайте грибы в горячем масле
- Сварите куриную грудку.
После варки мясо должно остыть до комнатной температуры
- Разделите мясо на волокна.
Мягкое куриное мясо легко разделяется на волокна
- Нарубите яйца кубиками.
Куриные яйца лучше нарезать острым ножом
- Натрите сыр.
Сыр берите для салата исключительно твёрдых сортов
- Измельчите фисташки.
Фисташки удобно измельчать широким ножом
- Собирайте салат слоями: курица, грибы, яйца, сыр. Каждый слой посолите по вкусу, смажьте майонезом, а сверху нанесите сеточку из него и посыпьте орехами.
Салат «Райская птичка» с фисташками можно подавать порционно
Все ингредиенты салата «Райская птичка» вполне доступны по стоимости, а приготовление не требует особых кулинарных навыков. Попробуйте блюдо в разных вариантах и выберите любимый.
