3 знаменитых блюда из «Гарри Поттера», от которых внуки и дети будут в восторге
В книгах о Гарри Поттере описаны удивительные миры, в которых сосуществуют простые люди и волшебники. Но и те, и другие в перерывах между необычными приключениями любят вкусно покушать.
Мясной пирог игроков в квиддич
Квиддич – это игра с мячом, которая требует огромного физического напряжения. А потому не удивительно, что любители этого вида спорта с удовольствием уплетали мясной пирог, приготовленный по особому рецепту.
Для приготовления потребуется:
- дрожжевое тесто — 1 кг;
- говяжий фарш — 0,5 кг;
- чеснок — 3 зубчика;
- 1 большая луковица или 2 маленьких;
- морковь — 1 штука;
- зеленый горошек — 0,5 банки;
- картофельное пюре из 5-6 средних клубней;
- томатная паста — 1 столовая ложка;
- сыр — 100 г;
- масло — 50 мл;
- острый перец, соль, специи – по вкусу.
Сначала нужно приготовить картофельное пюре.
Затем обжарить на растительном масле лук и морковь. Добавить фарш и томатную пасту. Все немного потушить.
Соединить с картофельным пюре, добавив необходимые специи и соль. Аккуратно, чтобы не подавить горошины, замешать в начинку зеленый горошек.
На противень выложить раскатанное тесто так, чтобы только прикрыть начинку по периметру на 2 сантиметра. Начинку следует ровным слоем выложить на тесто, чуть прикрыть по краям и поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
В это время натереть сыр, пропустить зубчики чеснока через пресс. Все перемешать. Через полчаса вынуть пирог и присыпать его сверху сырно-чесночной смесью. Отправить в духовку еще на 10 минут.
Пирог подавать горячим, пока румяная сырная корочка не застыла.
Пирог со сгущенкой и лимоном от миссис Уизли
Пирог миссис Уизли не требует выпечки.
Ингредиенты:
- крекеры – 500 г;
- сахар – 75 г;
- яичные желтки – 5 штук;
- сгущенка — 0,5 банки;
- сок 1 лимона.
Крекеры измельчить и прокатать скалкой. Яичные желтки взбить с сахаром в пену. Постепенно добавлять сгущенку. В полученную массу вливать лимонный сок и вымешивать в однородный крем.
Растолченные крекеры смешать с кремом. Выложить на блюдо. Придать желаемую форму: горкой или ровным пластом. Сверху можно присыпать маком.
Кексы Хагрида
Великан Хагрид изредка выпекал вкусные кексы. Для их приготовления ему требовалось:
- овсяные хлопья — 1 стакан;
- мука — 100 г;
- сливочное масло – 200 г;
- сахар — 200 г;
- яйца — 3 штуки;
- сухофрукты — 0,5 стакана;
- орехи — 0,5 стакана.
Овсяные хлопья соединить с мукой и распущенным маслом. Яйца смешать с сахаром и добавить в тесто.
Сухофрукты и орехи порезать. Часть орехов оставить на присыпку.
Заместить тесто, накрыть пленкой и дать постоять полчаса. После этого сделать из него шарики, разложить их по формочкам. Сверху посыпать оставшимися орехами.
Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
Еда по рецептам волшебников особенно нравится детям.
