![Проверка овощей](https://legkovmeste.ru/wp-content/uploads/2019/10/post_5d9c0fdcbd07d-300x164.jpg)
Нитратами называют соли азотной кислоты. Они необходимы растениям для полноценного роста и развития. Но при их переизбытке в почве растения не только их перерабатывают, но и накапливают про запас в плодах. Можно ли потреблять такую продукцию и насколько это опасно для здоровья?