Триумф Северный: всё о выращивании популярного сорта абрикоса
Большинство садоводов не отказалось бы иметь в саду абрикосовое дерево. Но до недавнего времени это было возможно только для тех, чьи участки находятся в тёплых южных районах. Однако селекция не стоит на месте, появляются все новые гибриды, адаптированные для выращивания не только в средней полосе России, но и на Урале, в Сибири. К ним относится и абрикос Триумф Северный, само название которого уже намекает на повышенную холодоустойчивость.
Содержание
Описание абрикоса Триумф Северный и иные характерные особенности сорта. Подходит ли для выращивания в Московской, Ленинградской областях
Абрикос Триумф Северный, иногда встречающийся под названиями Северный Триумф и Триумф Севера — селекционный гибрид, полученный путём скрещивания сортов Краснощёкий и Северный Ранний. Автор достижения — профессор А. Н. Веньяминов.
Первоначально районирование проводилось в Центрально-чернозёмном регионе. Но там этот гибрид встречается редко, проигрывая конкуренцию более сладким «медовым» южным абрикосам. Зато садоводы средней полосы России, Урала и Сибири быстро оценили новинку по достоинству. По каким-то причинам сорт до сих пор не включён в Государственный реестр, но на его популярности это никак не сказывается. Именно этим обусловлены трудности, связанные с поиском посадочного материала.
Триумф Северный вырастает до 3–4 м в высоту. Дерево довольно мощное, с широкой, раскидистой кроной в форме почти правильного шара. Отличается густой облиственностью и множеством мелких ветвей, отходящих от скелетных побегов.
Триумф Северный — это мощное и довольно высокое дерево с раскидистой кроной
Средний срок продолжительности жизни дерева — 25 лет. С помощью грамотного ухода его можно продлить до 35–40 лет. Но это не всегда рентабельно, поскольку места Триумф Северный занимает много, а максимально возможных урожаев уже не приносит. Средний показатель для старых деревьев — 5–10 кг.
Плоды вызревают в последней декаде июля или ближе к середине августа. Это зависит от того, насколько тёплым и солнечным было лето. С каждым годом число снимаемых фруктов увеличивается, доходя до 55–65 кг. Максимально возможный урожай дают 10–15-летние деревья.
Средний вес одного абрикоса — 40–50 г, отдельные экземпляры достигают 55–60 г. В особо урожайные годы, когда формируется множество плодовых завязей, наблюдается незначительное мельчание плодов. Если же их, наоборот, всего несколько десятков, они очень крупные, с насыщенным вкусом.
Плоды характерной для абрикоса продолговатой формы, симметричные. У созревших кожица ярко-оранжевая с «румянцем» там, где на неё попадало солнце. Его оттенок варьируется от нежно-розового до темно-алого. Кожица довольно плотная, кисловатая на вкус, характерна лёгкая опушка. Небольшие желтоватые или зеленоватые вкрапления укладываются в норму.
Абрикосы Триумф Северный, конечно, не такие сладкие, как южные, но для Урала и Сибири — очень даже ничего
Мякоть очень сочная, ароматная и сладкая. Гурманы отмечают лёгкий миндальный привкус. Косточка у спелых плодов жёлто-коричневая, отделяется от мякоти легко. Ядро у неё съедобное и тоже сладкое. Конечно, Триумф Северный проигрывает южным «медовым» абрикосам, буквально тающим во рту, но для Урала и Сибири вкусовые качества однозначно на высоте.
У абрикоса Триумф Северный съедобна даже косточка, в народной медицине она используется для профилактики и лечения онкологических заболеваний
Съедобные косточки Триумфа Северного широко используются в пищевой промышленности. Их добавляют в кремы для тортов, начинку для конфет и даже в йогурты.
Триумф Северный — самоопыляемый гибрид. Это означает, что он плодоносит без наличия на участке других абрикосовых деревьев. Такое качество особенно ценно для обладателей стандартных «шести соток».
Выращивание гибрида на Урале и в Сибири возможно благодаря его высокой зимостойкости. Дерево «оживает» весной после длительных зимних холодов, когда температура опускается до -30ºС и ниже.
Видео: как выглядит абрикос Триумф Северный
Достоинства и недостатки гибрида
Сорт абрикоса Триумф Северный обладает многими несомненными достоинствами, обеспечивающими ему устойчивую популярность на протяжении уже почти пятидесяти лет:
- Скороплодность. Первый урожай снимают через 3–4 года после высадки саженца в грунт.
- Вкусовые качества и внешний вид плодов, высокая урожайность. Триумф Северный ценят не только те, кто выращивает абрикосы для себя, но и садоводы, занимающиеся этим ради их продажи.
- Прочное крепление к веткам даже полностью созревших абрикосов. Это позволяет повременить со сбором урожая несколько дней, например, дождаться благоприятной для этого погоды.
- Холодоустойчивость. Древесина переносит морозы до -30–35ºС, у цветочных почек показатели несколько хуже — до -28ºС. Поэтому они могут и подмёрзнуть. От резких перепадов температур Триумф Северный страдает мало.
- Самоплодность. Дерево не нуждается в сортах-опылителях.
- Устойчивость ко многим распространённым болезням. От атак вредителей дерево тоже оправляется довольно легко.
Сорт абрикоса Триумф Северный ценится за высокую урожайность и презентабельный внешний вид плодов
Имеются и отдельные недостатки:
- Очень раннее и обильное цветение. Выглядит, это, конечно, очень красиво и радует глаз после долгой зимы, но на Урале и в Сибири возвратные весенние заморозки — это практически норма.
- Нерегулярность плодоношения. Каждые несколько лет дерево «отдыхает». Причём предсказать, когда это случится, невозможно. Какая-либо цикличность не прослеживается.
- Запущенность кроны и высота дерева. Это затрудняет уход за деревом и сбор урожая, особенно для садоводов старшего возраста.
Цветение абрикоса Триумф Северный для садовода больше источниктревог, чем повод полюбоваться
Процедура посадки и подготовка к ней
Поскольку Триумф Северный чаще всего выращивается в регионах, где зима наступает, когда ей вздумается, а не в соответствии с календарём, лучшее время для высадки саженца — конец апреля или начало мая. Почва к этому времени достаточно прогреется, угроза заморозков минимальна. За лето деревце окрепнет и успеет подготовиться к зиме.
Выбор саженца
Лучше всего высаживать одно- или двухлетний абрикос. Первый выглядит как палочка высотой около 50–60 см, второй имеет 2–3 боковых побега. В любом случае кора должна быть ровной, гладкой и блестящей, без морщин и пятен. Обязательно наличие развитой системы мочковатых корней. Не стоит ориентироваться на правило «размер имеет значение». Крупные саженцы хуже приживаются.
Выбирая саженец абрикоса, нужно обращать внимание на корневую систему
Поинтересуйтесь, на какое именно дерево был привит абрикос. Если в качестве подвоя использовалась слива, это обеспечит дополнительную морозостойкость и повысит сопротивляемость многим болезням. Алыча и вишня снижают чувствительность корневой системы к подтоплению. Тёрн способствует «миниатюризации» абрикосовых деревьев. А вот персик и миндаль для средней полосы России и более холодных регионов — откровенно неудачный вариант. Резко снижается морозостойкость, повышается требовательность к качеству почвы. Ещё такие деревья намного чаще страдают от заболеваний, особенно от бактериального корневого рака, который в принципе не поддаётся лечению.
Выбор места
Любой абрикос, даже самой морозостойкий, любит тепло и солнечный свет. В тени плоды либо вообще не созреют, либо будут мелкими и кислыми. Для Триумфа Северного необходимо подобрать самое тёплое место на участке. При этом с севера его должна защищать от порывов холодного ветра какая-нибудь естественная или искусственная преграда — забор, стена дома, высокие деревья.
Саженец абрикоса нужно защитить от холодных северных ветров
Почвы растение предпочитает лёгкие, хорошо пропускающие воду и воздух, например, суглинок. Тяжёлый заболоченный или торфяной грунт — точно не для него. В чернозёме абрикос вступает в плодоношение намного позже ожидаемого, урожайность снижается. В лёгкой песчаной почве дерево быстро стареет, чаще получает солнечные ожоги. Нежелательно и перенасыщение субстрата азотом.
Абрикос категорически не переносит кислую почву (оптимальный показатель рН — 6.0–7.0) и избыток влаги в ней. Если грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на 2 м, ищите другое место или насыпайте холм высотой не менее 50 см. В последнем случае придётся дополнительно позаботиться о дренаже.
Ещё одно неподходящее место — низины. Там подолгу застаивается холодный влажный воздух, а весной — не уходит талая вода. Идеальный вариант — склон пологого холма, ориентированный на юго-восток или юго-запад.
Подготовка посадочной ямы
Для весенней посадки яму готовят с осени. Её глубина и диаметр составляют 65–70 см. Если планируется высадка нескольких деревьев, между ними оставляют не менее 5 м.
Когда нужен дренаж, на дно насыпают щебень, мелкие керамические черепки. Верхний слой извлечённой из ямы земли (15–20 см) откладывают отдельно. К этой почве добавляют примерно столько же торфа, песка и порошковой глины. Вносят и удобрения — перегной (15–20 л), простой суперфосфат (350–400 г), сульфат калия (150–200 г). Если грунт кислый, понадобится доломитовая мука или толчёный мел (500 г/м²).
Посадочную яму для абрикоса готовят заранее
Все это хорошо перемешивают и высыпают на дно ямы, формируя холмик. Затем её накрывают каким-нибудь водонепроницаемым материалом (например, шифером) и оставляют до весны.
Процедура посадки пошагово
Сама посадка абрикоса ничем не отличается от аналогичной процедуры для других плодовых деревьев. Лучше делать это вдвоём — так удобнее.
- За 15–20 часов до высадки замочите корни саженца в воде комнатной температуры с добавлением перманганата калия (до бледно-розового цвета) и любого жидкого биостимулятора (30–40 мл на 10 л). Листья, если они есть, оборвите.
- Подрежьте корешки, укоротив примерно на треть. Окуните их в кашицу из порошковой глины и свежего навоза. Правильно приготовленная масса имеет густую консистенцию, похожа на жирную сметану. Дайте посохнуть 2–3 часа.
- Чуть в стороне от вершины холмика на дне посадочной ямы вбейте колышек высотой на 25–30 см больше, чем саженец.
- Вылейте в яму 20–30 л воды. Когда она впитается, поместите саженец на вершину холмика. Поправьте корни, загибающиеся вверх. Если деревце продавалось в контейнере, высаживайте его вместе с земляным комом.
- Небольшими порциями засыпайте яму почвой. Периодически её нужно аккуратно утрамбовывать и встряхивать деревце, чтобы не оставалось пустот. Следите за тем, чтобы не заглубить корневую шейку. Она должна быть выше поверхности почвы на 5–8 см. Скоро грунт осядет.
- Ещё раз полейте деревце (20–25 л воды). Чтобы она не растекалась, сформируйте невысокий земляной вал, отступив от ствола на 60–70 см.
- Когда влага впитается, мульчируйте приствольный круг торфяной крошкой, перегноем, свежескошенной травой. Надёжно привяжите деревце к опоре, но не перетягивайте.
- Обрежьте все боковые побеги, если они есть. Центральный укоротите примерно на четверть.
С посадкой абрикоса справится даже начинающий садовод
Видео: высадка в грунт саженца абрикоса
Выращивание дерева и уход за ним
Любой абрикос достаточно требователен в уходе. Триумф Северный — не исключение. От садовода потребуется регулярно уделять дереву внимание.
Полив
Триумф Северный довольно устойчив к засухе, легко переносит жару, но только если в почве достаточно влаги. Особенно важен обильный полив с конца весны до середины июня. Это помогает увеличить число плодовых завязей. Дерево обязательно поливают во время цветения, в период активного роста (май), за 15–20 дней до ожидаемого сбора урожая (начало июля)
Ближе к осени поливы, наоборот, прекращают совсем, дерево довольствуется естественными осадками. Избыток влаги в это время не даст абрикосу подготовиться к холодам. Единственное исключение — так называемый влагозаряжающий полив (50–60 л). Его проводят в начале октября, если осень выдалась сухой.
Под корень абрикосовое дерево не поливают — можно смыть с них землю
Лить воду под корень не нужно. Триумф Северный поливают, сформировав 2–3 кольцевые канавки вокруг ствола. Первая — на расстоянии примерно 70–80 см от него, последняя должна примерно совпадать с диаметром кроны. Для молодого дерева на каждый м² приствольного круга расходуют 20–30 л воды, для взрослого эту норму увеличивают в 2–2,5 раза.
Внесение удобрений
Если посадочная яма была подготовлена с соблюдением всех рекомендаций, на два следующих сезона о подкормках можно забыть. Удобрения начинают вносить только на третий год пребывания саженца в открытом грунте.
Весной, когда дерево активно наращивает зелёную массу, особенно важен азот. Но на его избыток Триумф Северный реагирует плохо, поэтому нужно соблюдать рекомендации относительно дозировки. Всю порцию вносят в три приёма — перед цветением, после него и когда опадут плодовые завязи (30–40 г/м² приствольного круга). Сульфат аммония, карбамид, аммиачную селитру можно рассыпать в сухом виде или приготовить раствор. Раз в 3–4 года в процессе весенней перекопки почвы вносят перепревший навоз или перегной (4–5 кг/м²). Куриный помёт обязательно нужно смешать с компостом или торфом (1:2) и расходовать не более 300 г этой смеси на м².
В азотсодержащих удобрениях абрикосовое дерево нуждается только весной
В первой декаде июня, когда начинают созревать плоды, абрикос нуждается в фосфоре и калии. Вносят простой суперфосфат (55–70 г/м²) и сернокислый калий (45–50 г/м²). Натуральный заменитель — просеянная древесная зола (0,5 л/м²).
Последняя подкормка проводится через 2–3 недели после сбора урожая. Используют те же фосфорные и калийные удобрения либо комплексные препараты, например, АВА, Осень. Вносить азот в это время ни в коем случае нельзя. Зато желателен кальций (мел, доломитовая мука) – 300 г/м² хотя бы раз в два года.
Если состояние дерева далеко от идеального, 2–3 раза за сезон его можно опрыскать раствором универсального удобрения для плодовых деревьев (Здравень, Идеал, Добрая Сила) либо полить настоем листьев одуванчика или крапивы.
По мере взросления дерева ему требуется всё больше питательных веществ. Поэтому 6–8-летнему абрикосу дозу органики увеличивают до 10–15 кг, азотсодержащих и фосфорных удобрений — на 10 г, калийных — на 5 г. По достижении 10-летнего возраста навоза и перегноя требуется ещё на 10–15 кг больше, соответственно увеличивается и порция минеральных удобрений.
Абрикосовое дерево одинаково хорошо реагирует и на минеральные удобрения, и на натуральные подкормки
В отличие от большинства других плодовых деревьев, абрикосу нужны не только «базовые» макроэлементы. О том, чего именно ему не хватает, растение сигнализирует достаточно ясно:
- Железо. Светло-зелёные пятна между прожилками на листьях. Молодые полностью бледнеют.
- Бор. Листья на новых побегах формируются медленно. На их верхушках собираются в пучки. Количество цветков и плодов резко уменьшается. В мякоти абрикосов — плотные тёмно-коричневые вкрапления.
- Марганец. Узор из светлых крапинок и штрихов на листьях.
- Магний. Скручивающиеся края листовых пластин.
- Сера. Желтеющие листья на молодых побегах.
- Цинк. Мельчание листьев, неровные бледно-зелёные полосы вдоль прожилок.
- Медь. Необычно широкие и тёмные листья.
Обрезка
Любое плодовое дерево нуждается в регулярной обрезке. Триумф Северный с его загущённой кроной — особенно. Также абрикос не в состоянии самостоятельно избавиться от лишних завязей, поэтому ветви могут просто сломаться под тяжестью вызревающих плодов.
Первый раз саженец обрезают уже при посадке. Со следующего года приступают к формированию кроны. Самый простой вариант — разреженно-ярусная. Она состоит из 3–4 ярусов по 4–6 скелетных ветвей на каждом. Расстояние между ними — 50–60 см. На высоте 30–40 см над последним ярусом центральный побег обрезают. На то, чтобы достичь правильной конфигурации, потребуется 3–4 года. Затем крону только поддерживают в нужном виде.
Проще всего сформировать у абрикоса разреженно-ярусную крону
- На второй год из боковых побегов выбирают 4–6 наиболее сильных, расположенных на примерно одинаковом расстоянии вокруг ствола. Остальные срезают до точки роста
- На третий на этих ветвях оставляют по 3–4 направленных вверх побега, остальные убирают полностью. Одновременно на расстоянии 50–60 см над первым закладывают второй ярус.
- Ещё через год на побегах второго порядка оставляют по 5–6 однолетних ветвей, которые впоследствии и будут плодоносить. Первый ярус на этом считается полностью сформированным.
Помимо формирующей, дерево нуждается в санитарной обрезке. Сломанные, высохшие, вымерзшие, пострадавшие от болезней и вредителей ветви убирают весной и осенью. Аналогично поступают с теми, которые растут вниз или вглубь, загущая крону. Избавляются и от волчков — толстые вертикально стоящие побеги, которые точно не будут плодоносить.
Для обрезки абрикоса используют только остро заточенный продезинфицированный инструмент
По мере старения абрикоса урожай часто перемещается на верхние и боковые побеги. Это затрудняет его сбор, поэтому периодически дерево нужно омолаживать:
- весной очистите два нижних яруса от всех боковых побегов;
- всю поросль на стволе, расположенную на основании 0,5 м от земли, удалите полностью;
- верхушку дерева подрежьте на 25–30 см.
Видео: как правильно обрезать абрикос
Подготовка к зиме
Абрикос Триумф Северный заслуженно считается одним из самых морозостойких сортов. Но это не значит, что подготовкой к зиме можно пренебречь. Лучше перестраховаться, чем весной сокрушенно смотреть на замёрзшее дерево.
Ствол и нижнюю треть скелетных ветвей покрывают раствором гашёной извести (2 кг на 10 л воды). Можно добавить в него медный купорос (40–50 мл), порошковую глину (1 кг) и канцелярский клей. Затем его в 2–3 слоя оборачивают любым материалом, пропускающим воздух — мешковина, спанбонд, лутрасил. Подойдут даже обыкновенные капроновые колготки. На молодые саженцы можно просто надеть сверху картонную коробку, набив её опилками или стружкой.
Побелка помогает защитить древесину от грызунов
Приствольный круг очищают от сорняков и растительного мусора и засыпать перегноем или торфом. Толщина слоя — не менее 10–15 см. У ствола её доводят до 25–30 см, формируя холмик. Не подойдёт в качестве мульчи палая листва и солома.
Толстый слой мульчи помогает защитить корни дерева от мороза
Как только выпадет достаточно снега, погребите его к стволу, сформировав сугроб. В течение зимы его желательно подновлять и разбивать жёсткую корку наста на поверхности. Также не забывайте стряхивать снег с ветвей.
Видео: выращивание абрикосового дерева и уход за ним
Типичные для сорта болезни и вредители
Абрикос Триумф Северный при должном уходе страдает от болезней относительно редко. Также гибрид успешно восстанавливается после атак вредителей. Поэтому особое внимание нужно уделять профилактике, позволяющей минимизировать риск заражения:
- регулярная прополка приствольного круга;
- сбор и уничтожение сухих листьев, сломанных ветвей, падалицы, прочего растительного мусора;
- глубокое рыхление почвы в приствольном круге каждую осень и весну;
- немедленное удаление и сжигание ветвей и плодов с подозрительными симптомами;
- очистка дерева от отмершей коры, ежегодная побелка;
- использование только остро заточенного и продезинфицированного инструмента для обрезки, промывание «ран» раствором медного купороса и замазывание садовым варом;
- высаживание вокруг абрикосовых деревьев лука, чеснока, бархатцев, настурций, календулы, любых пряноароматических трав (их резкий запах отпугивает многих вредителей).
Таблица: болезни и вредители, поражающие абрикос Триумф Северный
| Болезнь или вредитель | Как проявляется | Как бороться |
| Монилиоз | Коричневеющие листья, засыхающие молодые побеги и темно-бурые пятна на плодах. Затем на этих участках появляются белые или светло-бежевые бугорки, расположенные концентрическими кругами. |
|
| Цитоспороз | На верхушках побегов появляются коричневатые «потеки», кора покрывается красноватыми расплывчатыми пятнами, листья вянут. |
|
| Вертициллёз | Листья, начиная с самых нижних на каждой ветви, тускнеют, желтеют и опадают. К концу лета остаётся только пучок на верхушке побега. На срезе ветки видны бурые пятна, образующие кольцо. |
|
| Клястероспориоз | Мелкие бежевые пятна с яркой малиново-красной каймой на листьях. Постепенно ткани в этих местах отмирают, образуются дыры. Листья сохнут и опадают раньше времени. На плодах — мелкие вдавленные тёмно-красные пятна, из которых сочится желтоватая вязкая жидкость. |
|
| Плодовая серая гниль | На плодах расплываются коричневатые пятна, быстро затягивающиеся сероватой плесенью. Мякоть размягчается. Есть такие абрикосы нельзя. |
|
| Парша | Тёмно-зелёные пятна на листьях, постепенно меняющие цвет на серо-коричневый. Плоды покрываются жёсткими чёрно-бурыми «бляшками», трескаются. Мякоть становится жёсткой, вкус почти теряется. |
|
| Гусеницы боярышницы | Гусеницы съедают почки, питаются листьями, оставляя в них мелкие дырочки. |
|
| Тля | Мелкие насекомые облепляют листья, бутоны, верхушки побегов. Листовая пластина деформируется, скручивается. В случае массового поражения листья становятся липкими на ощупь. |
Тля живёт в устойчивом симбиозе с муравьями, поэтому с ними тоже придётся бороться. |
| Жёлтый сливовый пилильщик | Взрослые особи откладывают яйца в цветочные бутоны. Вылупившиеся личинки выедают изнутри завязи. |
|
| Долгоносик | Мелкие жучки питаются листьями, самки откладывают яйца в цветки и бутоны. Личинки затем выедают мякоть и косточку, перегрызают плодоножку. Листья деформируются, опадают уже в середине лета. |
|
| Фруктовая полосатая моль | Гусеницы выедают изнутри листовые и цветочные почки. Они буреют и опадают, не распустившись. Затем вредители переходят на молодые побеги, выгрызая ткани под корой. |
|
| Листовёртка | Вредители питаются листьями, затем скручивают их в трубочку, откладывая внутри яйца. На коре образуются трещины, из которых сочится камедь. |
|
| Заболонник | Жук питается тканями дерева, вгрызаясь под кору. Из оставленных им «ран» обильно сочится камедь. |
|
Фото: болезни и вредители, с которыми придётся бороться при выращивании абрикоса Триумф Северный
-
- Поражённые монилиозом побеги засыхают, затем заболевание перекидывается на плоды
-
- Срезая поражённые цитоспорозом ветви, нужно захватывать и здоровую ткань — скорее всего, грибок распространился и туда тоже, просто ещё не проявил себя
-
- Ни один из имеющихся препаратов не может вылечить пострадавшее от вертициллёза растение, поэтому особое внимание нужно уделять профилактике
-
- Клястероспориоз — опасное заболевание, которому подвержено большинство плодовых деревьев
-
- Заражённые плодовой серой гнилью абрикосы есть нельзя
-
- Абрикосы, поражённые паршой почти не имеют вкуса, мякоть у них «деревянная»
-
- Бабочка боярышница не причиняет абрикосам никакого вреда, он исходит от гусениц
-
- Тля — один из наиболее «универсальных» садовых вредителей, абрикосом она тоже не побрезгует
-
- Одна личинка жёлтого сливового пилильщика за сезон может уничтожить 5–6 плодов
-
- Длинный хоботок самки долгоносика используют для того, чтобы откладывать яйца в цветочные бутоны
-
- Фруктовая полосатая моль не только уничтожает урожай, но и вредит самому дереву
-
- Гусеницы листовёртки за очень короткое время могут объесть листья на дереве почти полностью, оставив только прожилки
-
- Оставленные заболонником отверстия в коре — ворота для всевозможных болезнетворных грибков, бактерий и вирусов
Сбор и хранение урожая
Плоды абрикоса Триумф Северный вызревают в середине лета или ближе к началу августа. Сорт отличается скороспелостью и урожайностью. Зрелые фрукты легко отделяются от плодоножки, распространяют характерный аромат, мякоть у них плотная, но не жёсткая. Снимать неспелые абрикосы смысла нет — они не станут мягче и слаще в процессе хранения.
Триумф Северный отличается урожайностью
Помимо употребления в свежем виде плоды замечательно подходят для домашнего консервирования. Из них готовят варенья, джемы, мармелад, компоты. Особенно интересным получается варенье из целых плодов с косточкой — оно приобретает необычный миндальный привкус.
Часто отмечается, что в заготовках Триумф Северный даже лучше, чем в свежем виде. Вкус плодов богаче, насыщеннее. А польза при термообработке практически не теряется.
Заготовки из абрикосов Триумф Северный часто получают более восторженные отзывы, чем сами плоды в свежем виде
Плоды собирают в тёплую сухую погоду. Если идёт дождь, лучше подождать несколько дней. Даже полностью созревшие абрикосы крепко держатся на дереве. Дождитесь, пока высохнет роса или отложите процедуру на вечер. Мокрые плоды хранятся совсем недолго.
Снимают абрикосы только вручную, стараясь не повредить кожицу ногтями. Трясти дерево категорически запрещается. Помимо того, что это не лучшим образом сказывается на качестве плодов, ветки легко сломать.
Плоды тут же сортируют и раскладывают в неглубокие плетёные корзины, картонные коробки или деревянные ящики. При температуре 0–2ºС и влажности воздуха 90–95% они хранятся 10–15 дней.
Надолго сохранить абрикосы в свежем виде, к сожалению, невозможно
Самый просто способ сберечь абрикосы надолго — сушка. Готовую курагу хранят в холодильнике в плотно закрытом бумажном пакете. Срок годности — 6–8 месяцев. При комнатной температуре она быстро темнеет и уже через 1,5–2 месяца теряет почти всю пользу.
Отзывы садоводов
Абрикос Триумф Северный: зимостойкость древесины высокая, а вот цветковых почек — средняя. В плодоношение вступает на четвёртый год жизни.
Триумфу Северному мороз в -22ºС нипочём, плодоносит и после -32ºС.
Триумф Северный. Сорт оказался очень удачным для средней полосы. Даже у меня в северной части Подмосковья сорт показывает отличную зимостойкость как скелетных ветвей, так и плодовых почек, которые пережили -37ºС этой зимой. Зацвёл на третий год после прививки на сеянец терносливы.
ТРИУМФ СЕВЕРНЫЙ: срок созревания — средний, вкус — сладкий, вес плодов — 35–55 г, мякоть — оранжевая, сочная, нежная, тающая, косточка — отделяется хорошо, семя — сладкое, сорт — урожайный, самоплодный, морозоустойчивость — очень высокая, до -35ºС, цветочные почки — до -29ºС, скороплодность — средняя, устойчивость к вредителям и болезням — повышенная.
Вот этот абрикос — Северный Триумф. Посажен в 1982–1984 годах, район Павловский Посад — плодоносит каждый год. Дерево высокое. Когда цветёт, а цветёт раньше всех — глаз не оторвать. Плоды очень сочные, косточка отходит не очень хорошо. Дерево уже очень старое, больное. В этом году плодов было порядка 3–5 кг.
Монастырский, Алеша, Триумф Северный, двухлетками посаженные (сейчас они трёхлетки уже), перезимовали так себе. По половине веток так и не проснулись. Посадка, правда, была поздняя, сентябрь-октябрь. Поэтому нельзя сказать определённо про их морозоустойчивость настоящую.
Достижения селекционеров позволяют жителям Урала и Сибири лакомиться абрикосами с дерева, а не только с прилавков. Зимостойкий сорт Триумф Северный по праву считается одним из лучших для выращивания в этих регионах. Требовательной в уходе культуре нужно уделять достаточно много времени, но все затраченные усилия с лихвой окупаются урожаем.
