Для того чтобы электропроводка на кухне работала надёжно и долго, её надо профессионально спроектировать, после чего провести монтаж в соответствии с разработанными правилами. Особенность кухни в том, что в ней находится большое количество бытовых электрических приборов, поэтому нагрузка на сеть здесь будет максимальной. Для каждой единицы бытовой техники надо предусмотреть удобное подключение к электросети. Только в таком случае все кухонные агрегаты будут работать нормально, а пользоваться ими будет удобно и комфортно.

Содержание

Виды проводки и их особенности

Электропроводка на кухне может быть проложена открытым или закрытым способом. Оба эти варианта имеют как преимущества, так и недостатки. При выборе способа монтажа надо учитывать:

  • вид проводимого ремонта (косметический или капитальный);
  • наличие на стенах и потолке декоративных элементов;
  • дизайн помещения;
  • предпочтения владельцев.

Открытая проводка

Открытый способ монтажа электропроводки является самым простым и доступным. В этом случае работу можно выполнить быстро, с минимальной затратой сил и средств.

Среди преимуществ открытой проводки надо отметить такие:

  • в случае возникновения неисправности проблему можно устранить очень быстро;
  • легко использовать в деревянных домах или на стенах, отделанных деревом;
  • не надо портить стены. Открытую проводку можно устраивать по готовой отделке;
  • при правильном выборе аксессуаров можно придать кухне стильный и оригинальный вид.

В целях обеспечения необходимого уровня безопасности для монтажа открытой электропроводки используются специальные кабельные каналы, которые можно крепить как к стене, так и к потолку. Они состоят из короба, куда укладываются провода, и крышки, которую можно быстро снять или установить. В зависимости от сечения и количества проводов выбирают кабель-каналы необходимого размера. Такие изделия производятся из пластичного материала, который хорошо изгибается, не горит и обладает диэлектрическими свойствами. При необходимости можно подобрать короба нужного цвета или тонировать их при помощи краски, тогда они органично впишутся в интерьер вашей кухни.

Открытая проводка на кухне

Кабельные каналы и электрические розетки могут служить стильными аксессуарами при оформлении кухонного интерьера

Некоторые специалисты указывают, что делать на кухне открытую проводку нежелательно. Это связано с тем, что здесь повышенная влажность и высокая температура, поэтому провода быстро теряют эластичность и перегреваются, из-за чего возникают неполадки. Если дизайнерское решение требует наличия открытой проводки на кухне, то можно выполнять комбинированный монтаж: в самых опасных местах её делают скрытой, а в других — открытой.

Скрытая проводка

При создании на кухне скрытой проводки все провода прячутся внутри стен или потолка. Для этого в несущей поверхности делают бороздки, в которые укладывают кабель, после чего их закрывают раствором и наносят финишное покрытие. Такое решение является более безопасным, но для его монтажа потребуется перфоратор, будет много пыли и грязи, а также понадобится много времени и физического труда.

Выполнять монтаж скрытой проводки можно как на стадии строительства дома, так и во время его ремонта. В первом случае достаточно просто закрепить провода на стене, после чего оштукатурить её. При проведении ремонта вам придётся штробить потолок или стены, чтобы создать каналы для прокладки кабеля.

Встроенные розетки на кухне

При прокладке электрических кабелей скрытым способом на поверхности остаются только лицевые панели розеток

Учтите, что при возникновении неисправности скрытой проводки придётся демонтировать финишную отделку стен, иначе добраться до кабеля вы не сможете.

Особенности устройства электропроводки на кухне

Для неопытного человека может показаться, что монтаж электропроводки на кухне не отличается от выполнения аналогичных работ в любом другом помещении, но это не так. Основная особенность в том, что на кухне используется большое количество электрических приборов. Самыми большими потребителями являются духовой шкаф и электроплита, а ещё есть электрочайник, холодильник, микроволновка, мультиварка, вытяжка, телевизор и другая техника. Если одновременно включить все или хотя бы бо́льшую часть приборов, потребуется довольно большая мощность, которую обязательно надо учитывать при планировании и создании проводки.

Группы электрической проводки на кухне

Электропроводку на кухне необходимо разделить на несколько групп. Это позволит снизить нагрузку на кабель и обеспечит надёжную работу сети.

Группы электропроводки на кухне:

  1. Осветительные приборы. Здесь можно использовать двухжильный медный кабель 2х1,5 мм2.
  2. Слабомощная бытовая техника. К ней относится холодильник, вытяжка, кофеварка и другие. Обычно несколько приборов объединяются в одну линию и подключаются кабелем 3х2,5 мм2.
  3. Мощные бытовые приборы — духовой шкаф, стиральная, посудомоечная машинка, измельчитель отходов и т. д. Чаще всего подключаются на отдельный автомат. К духовому шкафу прокладывают медный кабель 3х4 мм2, ко всем остальным достаточно сечения 3х2,5 мм2.
  4. Кухонная электрическая плита. Всегда подключается отдельно, используется кабель 3х6 мм2.
    Схема электрической проводки на кухне

    При проектировании электрической сети на кухне потребители нужно разбивать на группы

Правила размещения розеток на кухне

Во время планирования размещения на кухне розеток надо учитывать энергопотребление и количество бытовой техники, которая здесь будет использоваться. Для энергоёмких агрегатов нужно прокладывать отдельные линии. Кроме этого, должны быть розетки для подключения той техники, что используется периодически. Количество одновременно подключаемой к каждой линии техники не должно превышать мощность, на которую рассчитана проводка.

На кухне розетки могут располагаться в таких зонах:

  • нижняя — находится ниже корпуса бытовой техники. Это решение рекомендуется использовать для подключения таких приборов, как холодильник, электроплита, стиральная и посудомоечная машина, чтобы розеток не было видно за фасадами мебели или за кухонной техникой;
  • средняя — расположена сразу над рабочей поверхностью. В этой зоне удобно подключать технику, которая используется для приготовления еды. Высота расположения розетки над уровнем пола должна быть не менее 100 см;
  • верхняя — находится выше корпуса подключаемого прибора. Так обычно подключается вытяжка и освещение рабочей поверхности. Розетка должна находиться не ближе 15 см от потолка или 10 см от края верхнего шкафа.
    Способы размещения розеток на кухне

    В зависимости от типа подключаемого прибора розетка для него может быть размещена сразу над полом, на фартуке или над навесными шкафами

Видео: правила размещения розеток на кухне

Принципы создания электропроводки на кухне

В среднем суммарная мощность используемого на кухне электрооборудования составляет 12–14 кВт. Хотя одновременно все кухонные приборы практически никогда не работают, расчёт мощности сети надо проводить с учётом пиковой нагрузки.

Создание проводки на кухне необходимо проводить в несколько этапов:

  1. Разработка схемы электропроводки. Использовать на кухне схему одну распределительную коробку нецелесообразно. Надо разделять освещение и разные линии розеток. Каждая ветка должна защищаться отдельным автоматом. Для подключения некоторых приборов (стиральная, посудомоечная машина, электроплита, духовой шкаф) дополнительно надо использовать УЗО, обеспечивающее защиту от утечек тока и безопасность пользователей.
  2. Выбор сечения кабеля. Чтобы кухонное оборудование могло нормально работать, необходимо использовать кабель сечением от 2,5 до 6 мм2 в зависимости от суммарной мощности подключённых приборов.
  3. Устройство заземления. Так как мощность используемого на кухне оборудования большая, заземление надо делать обязательно, а для подключения оборудования применять только трёхжильный кабель (за исключением осветительных приборов). В городских квартирах «земля» уже проложена и выведена в щиток на лестничной клетке, хозяева частных домов должны озаботиться этим самостоятельно.
    Заземление в городской квартире

    В городских домах заземление уже подведено к каждой квартире

  4. Прокладка проводов и установка розеток. При расключении розеток необходимо тщательно протягивать все контакты. В некачественно затянутом соединении провод будет нагреваться и со временем отгорит.

При расчёте количества розеток надо учитывать, сколько бытовых приборов вы планируете использовать на кухне, и установить на две розетки больше. Это позволит подключать технику, которая может появиться у вас позже.

Освещение на кухне обычно состоит из двух зон: верхняя и рабочая. Здесь часто используются точечные светильники, которые могут быть как стационарными, так и вращающимися. Чтобы создать уютную и светлую атмосферу, можно использовать несколько люстр, распределённых равномерно по всему пространству кухни или установленных над определёнными зонами, например, над обеденным столом или барной стойкой.

Дополнительное оснащение кухни

Для того чтобы обеспечить освещение кухни независимо от наличия питания в сети, можно установить дополнительный источник. Обычно используется блок резервного питания на 12 В, в котором есть встроенный аккумулятор. К такому устройству подключают светодиодные лампы, которые обеспечивают освещение, когда в централизованной электросети пропадает напряжение.

Для повышения безопасности на кухне рекомендуется дополнительно установить датчики, которые будут предупреждать о появлении протечек газа и воды. Особенно актуальна установка такой сигнализации в домах старой постройки, так как в них сильно изношены коммуникационные системы.

Датчик утечки газа

Датчик утечки газа сигнализирует о проблемах в системе газоснабжения

Наличие датчиков воды и газа поможет обезопасить жильё и избежать серьёзных аварий. Если говорить о стоимости такого оборудования, то по сравнению с их реальной пользой она небольшая — комплект обойдётся в 2–3 тыс. руб. Современные системы не только предупреждают владельцев о возникновении протечек, но и способны самостоятельно перекрывать подачу воды или газа в квартиру. При появлении проблем датчики сообщают об этом хозяину при помощи сотовой связи, включают звуковую сигнализацию и вентиляцию.

Устройство контроля протечек воды

Датчик протечки воды немедленно пришлёт сообщение о проблемах в системе водоснабжения на ваш мобильный телефон

Подготовительные этапы устройства электропроводки

Перед тем как приступить к монтажным работам, сначала надо подготовить кухню. Если вы будете монтировать проводку во время строительства дома, то делать это надо до выполнения отделки стен. Если же монтажные работы выполняются в процессе ремонта кухни, то придётся штробить стены, а это связано с образованием большого количества пыли. Чтобы защитить от неё двери, окна и то, что осталось в помещении, рекомендуется закрыть всё это плёнкой.

Необходимо отключить электроснабжение квартиры, а для работы электроинструментов надо заблаговременно позаботиться о наличии переноски и о том, где вы её сможете подключить.

Проверка старой электросети

Если вы будете переделывать уже проложенную электропроводку, необходимо определить её тип. В квартирах электрическая сеть чаще всего однофазная, в частных жилых домах можно встретить и трёхфазное подключение. Тип сети проще всего выяснить по счётчику — если к нему приходит восемь проводов, значит, он трёхфазный, если четыре — то однофазный. Кроме этого, необходимо удостовериться в наличии работоспособной системы заземления.

Схема подключения трёхфазного счётчика

К трёхфазному счётчику обычно подходит восемь проводов

Определение суммарной мощности потребляемой энергии

На следующем этапе выполняется расчёт мощности электропроводки. Чтобы это правильно сделать, необходимо сложить мощности всех приборов, которые будут использоваться на кухне. Для того чтобы узнать номинальную мощность той или иной техники, надо посмотреть в её паспорт или на специальную табличку на корпусе.

После того как вы суммируете мощности всех приборов, можно переходить к выбору кабеля. Как уже было сказано ранее, проводку надо рассчитывать с учётом пиковых нагрузок, хотя такая ситуация, когда все имеющиеся приборы будут одновременно включены, встречается очень редко.

Расчёт выполняется по формуле Р= Р12+ Р3 + …Рn, где Р(1n) — мощности приборов. Так как на кухне обычно оборудование разделяют на несколько групп, то расчёт надо делать для каждой из них отдельно.

Кухонная техника

Чтобы определить суммарную мощность, надо сложить номинальные мощности всей используемой техники на каждой линии розеток

Выбор кабеля

Согласно правилам монтажа электропроводки, при подключении трёхжильного кабеля фазы подключают к белому, чёрному и коричневому проводу, ноль — к синему, заземление — к жёлто-зелёному.

Цветовая схема подключения провода в трёхфазную сеть

Для подключения фаз используют белый, чёрный и коричневый провода, ноль подводят синим, а «землю» — жёлто-зелёным проводом

При выборе сечения кабеля надо учитывать, что:

  • для подключения освещения понадобится двухжильный провод сечением от 1,5 мм2 каждый провод;
  • для посудомоечной и стиральной машины — 3×2,5 мм2;
  • для электрической духовки — 3×4 мм2;
  • для электроплиты — 3×6 мм2.

Чтобы рассчитать сечение кабеля для подключения других бытовых приборов, можно использовать упрощённый подход: на 1 мм2 кабеля при скрытой проводке должно приходиться до 8 А, а при открытой — до 10 А рабочего тока.

Таблица: выбор сечения кабеля

Сечение жилы кабеля, мм2Диаметр жилы, ммПроводка с медной жилойПроводка с алюминиевой жилой
Ток, АМощность, кВт при напряжении сети 220 ВМощность, кВт при напряжении сети 380 ВТок, АМощность, кВт при напряжении сети 220 ВМощность, кВт при напряжении сети 380 В
0,50,8112,4
0,750,98153,3
1,01,12173,76,4
1,51,38235,08,7
2,01,59265,79,8214,67,9
2,51,78306,611,0245,29,1
4,02,26419,015,0327,012,0
6,02,765011,019,0398,514,0
10,03,578017,030,06013,022,0
16,04,5110022,038,07516,0228,0
25,05,6414030,053,010023,039,0

Если взять более толстый кабель, чем необходимо, то его стоимость будет неоправданно высокой и это негативно скажется на вашем бюджете. Если диаметр жилы будет меньше, чем это необходимо для работы бытовых приборов, то провод начнёт перегреваться, что может привести к его самовозгоранию и короткому замыканию.

Видео: выбор сечения кабеля

Какие материалы нужны для обустройства проводки на кухне

После того как вы определили общую мощность потребителей и выбрали кабель, надо приобрести все необходимые компоненты для создания проводки на кухне. Чтобы самостоятельно сделать проводку, понадобится:

  • кабель необходимого сечения;
    Кабель

    Для подключения розеток чаще всего используется трёхжильный медный кабель типа ВВГнг (в негорючей изоляции)

  • кабель-каналы — они используются при монтаже открытой проводки;
    Кабель-каналы

    Размер кабель-каналов выбирается в зависимости от сечения уложенных в них кабелей

  • розетки;
    Выдвижные розетки для кухни

    На кухне удобно использовать выдвижные розетки

  • выключатели;
    Виды электрических выключателей

    В зависимости от желаемого способа управления светом можно приобрести разные типы выключателей

  • установочные коробки (подрозетники);
    Подрозетники

    Для установки встроенных электрических розеток чаще всего используются пластиковые установочные коробки

  • распределительные коробки. Они должны быть из негорючих или самозатухающих материалов;
    Распределительная коробка

    Для внутристенного монтажа необходимо использовать распределительные коробки из негорючих или самозатухающих материалов

  • защитные автоматические выключатели. Для одно- или трёхфазной сети они разные. Их количество рассчитывается с учётом того, что на каждую группу электропроводки рекомендуется устанавливать по отдельному автомату;
    Автоматический выключатель

    Для подключения мощной бытовой техники рекомендуется устанавливать отдельный автомат

  • устройство защитного отключения (УЗО), обеспечивающее защиту пользователей от возможности поражения током при прикосновении к корпусу;
    УЗО и дифавтомат

    УЗО защищает пользователей от поражения током при прикосновении, а дифавтомат совмещает УЗО и автоматический выключатель в одном корпусе

  • сигнализация против утечки воды и газа;
  • оборудование для обеспечения резервного освещения.

При расчёте длины кабеля надо обязательно учитывать установочные припуски:

  • в установочной коробке — 5 см;
  • для светильника — 10–15 см;
  • для соединения к каждому участку провода добавляют по 10 см.

Необходимое оборудование и техника безопасности

Для того чтобы можно было выполнить все монтажные работы самостоятельно, понадобятся такие инструменты:

  • набор отвёрток;
  • паяльник;
  • перфоратор с набором свёрл и буров;
  • мультиметр;
  • плоскогубцы;
  • стриппер для зачистки проводов;
  • дюбель-гвозди, саморезы или гвозди для фиксации кабель-каналов. Выбор крепёжных элементов зависит от того, из чего сделаны стены на кухне;
  • гипс или алебастр. Они необходимы для быстрой фиксации кабеля в штробе;
  • удлинитель.
    Инструменты для монтажа проводки

    Для монтажа проводки понадобятся как ручные, так и электрические инструменты

Требования техники безопасности

При самостоятельном выполнении монтажа электропроводки необходимо придерживаться общих правил техники безопасности, а также выполнять следующие рекомендации:

  • все работы проводятся только при выключенном электричестве;
  • если электрощит расположен на лестничной клетке, то после отключения электричества надо обязательно повесить табличку «Работают люди»;
  • во время прокладывания борозд в бетонных и кирпичных стенах работать надо обязательно в защитных очках;
  • весь используемый инструмент должен иметь изолированные ручки;
  • для создания в стене сквозного отверстия надо использовать бур длиной на 20 см больше её толщины;
  • нельзя пользоваться неисправным ручным или электрическим инструментом;
  • электрическим инструментом с приставной лестницы работать нельзя, для этого используют стремянку или другую надёжную опору;
  • крюк для люстры должен выдерживать нагрузку, в 5 раз превышающую массу светильника, плюс 80 кг.

Монтаж кухонной электропроводки

После проведения всех подготовительных работ, приобретения необходимых инструментов и оборудования можно приступать непосредственно к монтажу электропроводки. Все работы можно разделить на несколько этапов.

Разметка

Сначала надо взять план кухни и нанести на нём все основные элементы электропроводки:

  • точку ввода питающего кабеля;
  • точки подключения мощной бытовой техники;
  • места установки выключателей и розеток;
  • светильники.

После этого переходят к нанесению схемы на стены. Удобно пользоваться лазерным уровнем, так как с его помощью разметка делается строго в вертикальном и горизонтальном направлении.

Разметка мест установки розеток

При выполнении разметки надо придерживаться вертикальных и горизонтальных линий

При выполнении разметки необходимо учитывать, что:

  • все повороты кабеля делают только под прямым углом;
  • горизонтальная штроба должна проходить не ближе 20 см от потолка;
  • от оконных и дверных проёмов провод должен проходить не ближе 10 см;
  • выключатели размещают на высоте 80–150 см, всё зависит от предпочтений владельцев.

Если у вас нет лазерного уровня, то разметку на стены нужно наносить при помощи отвеса, смазанного углём или мелом. Чтобы потом можно было легко найти проводку, рекомендуется сфотографировать разметку стен и сохранить эти фото.

Видео: разметка электропроводки на кухне

Штробление стен

Для установки скрытой проводки в стене надо сделать борозды, в которые будет уложен кабель. Штробить стены можно только в горизонтальном или вертикальном направлении, так как при выполнении работ по диагонали есть большой риск получения травмы.

Штробление стен выполняется в следующем порядке:

  1. Нанесение границ канала. Делают это при помощи штробореза или болгарки по заранее выполненной разметке.
    Нанесение границ канала

    Для нанесения границ канала удобно пользоваться штроборезом

  2. Создание канавок. Их делают перфоратором, оснащённым зубилом. Чтобы сделать плавные изгибы, внутри углов болгаркой делают косые разрезы.
    Создание канавок

    Для создания канавок используют перфоратор с зубилом

  3. Создание мест под розетки. Делают это при помощи перфоратора и корончатого сверла. Просверлить необходимое отверстие в кирпичной стенке довольно легко, в железобетонном основании надо работать осторожно, так как там есть арматура. Если вы вдруг попали на неё, то можно немного сместиться в сторону и сделать другое отверстие.
    Создание мест под розетки

    Чтобы создать отверстия для установки розетки или выключателя, используется специальное сверло-коронка

Не рекомендуется делать двойную штробу для подключения выключателя. Лучше сделать одну широкую штробу, поместить в неё гофрированную трубку и уложить в неё два провода.

Для того чтобы уложить проводку по потолку, можно использовать несколько способов:

  • кабель крепится к потолку и маскируется натяжным полотном;
  • создаётся неглубокая канавка для кабеля, после чего она заделывается гипсом;
  • используются пустоты в плитах перекрытия. Достаточно сделать вход и выход из плиты, после чего в пустоте проложить кабель.

Видео: штробление стен

Прокладка проводов

На следующем этапе выполняется укладка кабеля в предварительно подготовленные штробы:

  1. Провода закладывают в штробу, оставляя необходимый запас на обоих концах. При подключении мощного оборудования делать скрутки нельзя. В крайнем случае при прокладке кабеля под маломощную технику провода можно соединять при помощи коннекторов, рассчитанных на нужный ток.
  2. В подготовленные в штробах отверстия вставляют и фиксируют дюбель-скобы, в которых закрепляют провод. Для дополнительной защиты кабеля от возможного повреждения его рекомендуется укладывать в специальную гофротрубу.
    Провода в штробе

    Для фиксации провода в штробе используют специальные дюбель-скобы

  3. После того как кабель уложен и закреплён, штробы заделывают гипсом или алебастром. Перед заделкой штроб рекомендуется прозвонить проложенные кабели, чтобы убедиться в их целостности.
    Заделка штроб

    Заделывать штробы лучше всего гипсом или алебастром

Установка розеток и выключателей, подключение к сети

Теперь наступил момент, когда надо установить розетки и выключатели.

Подключение розеток

Розетки подключаются в такой последовательности:

  1. Монтаж подрозетника. Место установки немного смачивают водой, после чего покрывают слоем алебастра толщиной 2–3 мм. В коробку вставляют провода, после чего её помещают в подготовленное место и хорошо прижимают. Можно фиксировать подрозетник и при помощи саморезов или делать комбинированный крепёж.
    Установка подрозетников

    Подрозетники фиксируют при помощи алебастра

  2. Подсоединение розетки. Концы выведенного кабеля зачищают на 7–10 мм и крепят к корпусу розетки.
    Подсоединение розетки

    Провода подключаются в соответствии с установленной цветовой схемой и маркировкой контактов розетки

  3. Фиксация корпуса в подрозетнике. Делают это с помощью двух винтов, при закручивании которых лапки подрозетника разводятся и врезаются в стену.
    Фиксация корпуса в подрозетнике

    В подрозетнике корпус крепится при помощи лапок, которые раздвигаются при закручивании установочных винтов

  4. Монтаж окантовки. На этом этапе при помощи центрального винта фиксируют декоративную окантовку.
    Монтаж окантовки

    Окантовка розетки фиксируется при помощи винта

Видео: монтаж розеток

Подключение выключателей

Процесс подключения выключателя имеет некоторые особенности, т. к. к нему подводится только два провода.

Работа выполняется в таком порядке:

  1. Определяют, где в распределительной коробке находится фаза и ноль.
  2. К нулевому проводу напрямую подключают соответствующий провод от светильника.
  3. К фазе в распределительной коробке подключают ввод выключателя, который расположен сверху.
  4. Второй провод от светильника подсоединяют к нижнему выводу выключателя.
    Схема подключения выключателя

    Выключатель должен размыкать фазовый провод, нулевой подключается напрямую к светильнику

С целью экономии провода и разгрузки распределительной коробки от большого количества подключений розетку и выключатель можно подсоединить рядом.

Делают такое подключение следующим образом:

  1. Подключают розетку. Все работы проводятся так же, как описано выше.
  2. К фазе на розетке подключают ввод выключателя.
  3. Вывод выключателя подключают к проводу светильника.
  4. Нулевой и защитный провод от розетки подключают напрямую к светильнику. Если он находится далеко, то ноль и «землю» берут из распределительной коробки.
    Подключение выключателя и розетки

    Чтобы разгрузить распределительную коробку от большого количества подключений, розетку и выключатель можно подсоединить рядом

Нулевой и земляной провода к выключателю не подводятся, поэтому выполнить подключение розетки от выключателя не получится.

Осталось подключить всю проводку к сети. Для этого кабель от розеток, выключателей и светильников в распределительной коробке подключают к питающему проводу. В распределительном щитке устанавливают защитную автоматику и подают питание. Затем проверяют работоспособность созданной проводки и закрывают распределительную коробку.

Видео: подключение одноклавишного выключателя

https://youtube.com/watch?v=McoyH4e14Lo

Чтобы сделать проводку на кухне своими руками, придётся потратить определённые силы и время. Работу необходимо выполнять качественно, аккуратно и чётко соблюдать разработанные технологии и правила безопасности. Только в таком случае электропроводка будет служить надёжно и безопасно на протяжении многих лет.