Малина Краса России — крупноплодный десерт

Ягода-малина нас к себе манила… Одна из самых вкусных и желанных ягод в саду — малина — растет практически повсеместно в России и странах бывшего СССР. Её неизменно любят и ценят за такие ценные свойства, как сладость, душистость, и, бесспорно, полезность. По сравнению с другими ягодными кустарниками, малина не так сложна в агротехнике, а в руках опытных и умелых — даёт отличные показатели урожая. Но многое, конечно, зависит и от сорта! Один из отличительных и популярных сортов сегодня — Краса России.

История сорта

Сорт Краса России выведен в 1990 году в Институте Садоводства и Питомниководства профессором В.В.Кичиной. Тогда в Москве попробовали скрестить два достойных сорта, отличающихся среди своих «сородичей» высокоплодностью, размерами и агротехникой — это сорта Маросейка и Мираж. По отдельности они не дотягивали до высокой оценки. А вот их дочерний гибрид — Краса России получает только высший балл у садоводов.

Описание сорта

Растение среднерослое от полутора до двух метров, довольно компактное, не дает много корневой поросли. За сезон около пяти корневых отпрысков. Однако побегообразовательная способность достаточная. Формирует до 11 замещающих побегов на куст. Без шипов, высокие, рослые, утолщенные, отличаются гибкостью, крепостью, при сгибании — неломкие. На стеблях можно заметить легкую опушенность и восковой налет.

Побеги, на которых формируется ягода представляют собой мощные ветви с количеством плодов около 20 штук. При обильных и правильных подкормках может родиться и большее количество ягод на кусте. Этот сорт недаром называют тяжеловесом среди крупноплодной малины. Дело в том, что вес одной ягоды может достигать 12 грамм. Самый маленький вес плода — 4 грамма. Но в основном это исключение из правил, так как Краса России формирует обильный и добротный урожай. При высокой агротехнике ягода крупная и очень крупная по меркам селекционеров.

К слову, родительские сорта Красы России: Маросейка и Мираж наблюдаются в Институте селекции уже не менее 15 лет. Из их лучших качеств отличают: урожайность (до 20 ягод с побега у Маросейки!), неприхотливость и крупноплодность обоих сортов, а также яркий и густой запах лесной малины (у Миража). Среди недостатков: генетическая нестабильность. То есть корневые отпрыски не всегда дают столь же крупные и обильные плоды как материнские кусты. Скрещивание двух сортов позволило исправить этот недостаток. Так и появилась Краса России.

Фома плодов коническая, правильная, удлиненная. Цвет насыщенный малиновый или ярко-красный, без интенсивного глянца. По всей длине стебля располагаются гофрированные листья темно-зеленого в середине и книзу, светло-зеленого у макушки цветов.

Эта малина среднего срока созревания, дает не менее 5–6 урожаев за сезон, не ремонтантная. Плодоносит Краса России с начала июля до середины августа, а порой и дольше. Поскольку дает урожай она длительное время, а ягоды увесистые, средний показатель урожайности у сорта Краса России — сверх нормы, редкий для малины, обильный. Зацветание происходит дружно в разные сроки лета (волнообразно), цветы очень крупные, несвойственные обычным сортам.

Плоды универсальные: подходят как для диетического питания в свежем виде, так и для консервирования и длительного хранения.

Вкус десертный, сладкий, ярко выраженный, имеет высокий балл в дегустационной оценке (4,7 из 5). Отличается нежной кислинкой, привносящей в букет вкуса пикантность. Косточек не много, ягоды сочные, плотные, ароматные.

Достоинства и недостатки сорта

Краса России имеет такие положительные качества как:

• Урожайность
• Крупноплодность
• Умеренная зимостойкость (до минус 26 градусов)
• Засухойстойчивость (ягода не вялится на солнце, не подпекается)
• Генетическая стабильность (не вырождается)
• Высокие вкусовые качества
• Устойчивость к типичным грибковым и вирусным заболеваниям культуры

Недостатки:

• При плохих погодных условиях и неправильном уходе подвержена хлорозу, мозаике листьев, бурой пятнистости стеблей и серой гнили
• Требует укрытия на зиму (из-за обледенения и поломки ветвей) и подвязки к шпалерной сетке, так как стебли высокие и мощные
• Даже слегка переспелые крупные ягоды не переносят транспортировки, хранятся буквально несколько часов!

Многие садоводы ошибочно утверждают, что Краса России не имеет насыщенного сладкого вкуса, а также яркого аромата. Это не так. Сорт выведен с подчеркнуто высокими вкусовыми и ароматическими качествами. Скорее всего, дело в почве, на которой произрастали ягодные кусты. Нехватка микроэлементов отрицательно сказывается на показателях сахарности плодов. Стоит задуматься об удобрениях после дождей и схода снега, так как именно в это время из почвы вымывается много полезных веществ.

Урожай и доходность малины в наглядности

Особенности посадки

Сроки и способы посадки

Садят малину одним или несколькими выбранными из трех способов: верхушечными отводами, зелеными или одеревеневшими черенками и корневыми отпрысками.

Способ 1: верхушечные отводы

Этот способ используют в основном для крупноплодных сортов, ветви которых достигают двух метров в высоту. Их начинает клонить к концу лета к земле, что заметно упрощает задачу с посадкой. К тому же само растение уже формирует верхушку таим образом, что приживание побега становится легким и нетрудоемким в процессе работы для человека.

Такой способ отлично подходит для черноплодной малины и ежевики.

К началу осени верхушки стеблей малины становятся похожи на петлю со светло-зелёными мелкими листьями. Это означает, что малина готова к размножению отводами верхних частей побега. В этот период нужно поместить верхушку в плодородную почву, аккуратно пригибая стебель. В концу осени такой отвод уже даст корни.

В основном такие растения оставляют до весны для лучшего приживания и укрепления. Но всё зависит от степени укоренения. Можно пересадить вместе с комом земли в отдельное место на приличном расстоянии (не менее полутора метров) от материнского растения.

Способ 2: черенки

Такой способ подойдет тем, кто хочет размножить малину быстро. Правда, приготовиться нужно будет заранее.

Черенки готовят с лета, в холодную и пасмурную погоду. Под действием «шоковой терапии» (а именно ухудшения погоды) малина, как правило, дает небольшие зеленые отростки рядом с основными стеблями. На этих маленьких отростках уже есть молодые светло-зеленые листья. Такой черенок нужно подкопать и срезать секатором (или ножом) немного ниже уровня земли (на 1,5–2 см).

Срезанные черенки перед посадкой ставят на несколько часов в раствор регулятора роста для садовых культур либо для обычных овощных. Зеленый черенок должен быть примерно 7–10 см.

После такой процедуры черенки садят в удобренную почву на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Их обязательно накрываю пленкой и проверяют ежедневно. Черенки при здоровом развитии дают корни, листья наливаются, побеги удлиняются и утолщаются. Лучшим уходом для саженцев станет своевременный полив, проветривание и датчик тумана (установка для образования тумана).

В процессе роста саженцы можно поливать уже не так часто, как в начале. Самое главное теперь — обеспечить хорошую вентиляцию временного парника.

Спустя три-четыре недели растение можно выкопать вместе с комом земли и посадить на постоянное место. Не забудьте первое время притемнять саженец и хорошо поливать его. Не пройдет и пары недель, как он снова начнет набирать силы и расти.

Почему размножать малину всё-таки лучше в осенний период?

Во-первых, посадочного материала в это время уже достаточно. Формирование и отрастание черенков, побегов и отводов происходит в середине и к концу сезона. Во-вторых, вегетация малины идет на убыль, а укоренение происходит лучше.

Корневые черенки нужно заготавливать поздно осенью, в конце сентября и начале октября. Для такой посадки подойдут только мощные и сильные корни. Их толщина должна быть не менее 2 см. Такие черенки разрезают на небольшие части и помещают в холод до весны, засыпав песком или накрыв толстым слоем мха.

Как только наступит тепло, их достают, тщательно отбирают не испорченные, здоровые, хорошо сохранившиеся твердые черенки и сажают на постоянное место или в парник для подращивания. Расстояние между ними должно быть примерно 8–10 см. Температуру лучше соблюдать в пределах

24–26°С при показателях влажности 90–92%.

Важно! Поскольку черенки корневые — им требуется обильный полив для «просыпания». Их легко могут «задавить» сорняки, другие растения. Поэтому от пересыхания и давки рекомендуется мульчировать почву рядом с корневыми саженцами малины. Мульчирование можно производить торфом, старыми опилками.

Точно так же можно размножать малину и весной. То есть срезать корневые черенки в весеннюю пору. Нужно обрезать новые, появляющиеся молодые отростки. Их также нарезают по 8–10 см, срезы должны быть ровные. Хорошо, если на саженцах имеется по нескольку почек.

После замачивания в корневом стимуляторе, черенки сажают в плодородную легкую почву. К осени у вас будут подросшие и довольно крепкие кустики малины. К целом, при хорошем уходе они уже могут дать урожай на следующий сезон.

Преимущество весенней посадки черенкованием состоит во временном отрезке. Мы тратим меньше времени на получение нового урожая с новых кустов. Не приходится терять целый сезон!

Черенкование малины: видеорекомендации

Способ 3: корневые отпрыски

Еще одним методов быстрого разведения непокупной малины является черенкование одеревеневшими отпрысками или, другими словами, корневыми отпрысками.

Рядом со взрослым стеблем почти всегда находятся небольшие, но уже подросшие побеги с листьями и почками. У них также уже есть свои корни. Поэтому для их отсадки от материнского растения, нужно просто выкопать саженец с комом земли и посадить в открытый грунт на постоянное место. Нужно обеспечить новому растению достаточный полив и защиту от солнцепека.

Другие виды посадки малины

Существуют еще разновидности посадки малины, но они более трудозатратны и сложны. Это выращивание из семян, а также

микроклональное (лабораторное) размножение.

Подготовка посадочного материала и участка

Малину лучше всего высаживать рядами, между которыми оставляют расстояние в 2–2,5 м. Поскольку сорт Краса России довольно мощный и рослый, то следует оставить максимальный промежуток между посадками.

Между самими растениями достаточно соблюдать интервал в 50–60 см.

Лето — подходящее время для удаления всех лишних побегов. Особенно если их рост достиг 25 см в высоту. Загущенность также как и редкие посадки, не очень хорошо сказываются на плодоношении малины. При густой посадке — ягоды теряют свои превосходные вкусовые качества и очень быстро стареют на кусте, во втором случае — падает показатель урожайности в целом.

Общие рекомендации по посадке

• Подготовьте органические и калийные удобрения. Мочевину вносят в расчете 6–8 кг на одну сотку. Неплохо подкормить почву разведенным прошлогодним коровяком и древесной золой. А также весной рассыпают мочевину в рядах между посадками малины. Калийные удобрения вносят в расчете 3–5 кг на сотку, делают это в начале или конце сезона.
• Во избежание болезней и размножения вредителей не вносят свежего навоза.
• Несмотря на разногласие во мнениях садоводов, неплохо вносить азотные удобрения для стимуляции ветвления. На боковых побегах сорта Краса России формируется богатый урожай, поэтому это никак не может сказаться отрицательно на конечном результате. Но избыток тоже плохо сказывается, поэтому всему должна быть мера.
• Избегайте посадок малины в низкие участки и места, где вода скапливается, то есть образуется застой. Кустарник не любит затхлые, недышащие почвы. Корни начнут отмирать, появятся гнили.
• Избыточное внесение органических удобрений делает ткани малины водянистыми, что отрицательно сказывается на зимостойкости. Из-за чрезмерного количества воды в корнях — растение попросту вымерзнет при низких температурах.

Выбор почвы для малины

Как выбрать хорошие саженцы?

Обратите внимание на то, сколько побегов сформировано на саженце: отлично, если это два — три зрелых побега средней толщины. Большие кусты приживаются с трудом. Первым делом — осмотрите малину на наличие заболеваний. Некрозы, шелушения, пятна и деревянистые наросты должны сразу оттолкнуть вас от покупки. Проверьте также чистоту и ровность срезов: не должно быть гнили или явного почернения.

При выборе саженцев обратите внимание на условия их содержания. Для корневой системы этого растения губительно долгое прибывание в полиэтиленовых пакетах или на солнце. Вы не заметите явных нарушений корней, но они гибнут в течение нескольких часов.

Правильно, когда корни саженца бережно окутаны мокрой тканью, продается растение вместе с комом земли, в котором росло. Еще лучше, если малина находится в большой ёмкости с хорошо прикопанными корнями.

Процесс посадки малины

Выбрав саженец, заранее подготовьте для него место посадки, а также почвогрунт.

Существует два вида посадки малины: в виде кустарника по 10–12 растений и в траншее с широкими междурядьями по 1–2 куста.

В первом случае нужно выкопать яму полметра на полметра, засыпать в неё любой дренаж в виде небольшого холма. Далее куст ставим на холм и засыпаем землей, предварительно удобренной. Не прикапывайте корневую шейку, она должна быть на уровне почвы или чуть-чуть выше (на 2–3 см).

Во втором варианте посадки — выройте длинные траншеи глубиной полметра, шириной около 70 см. Расстояние между рядами малиной. Траншейный способ более популярен, так как дает возможность легко ухаживать за малиной и быстро собирать ягоды благодаря разреженной посадки.

Осенью малину сажают в сентябре-октябре. Весной в апреле-мае.

Итак, перед посадкой любым из вышеперечисленных способов, проведите ряд мероприятий:

1. Для профилактики загнивания корней обработайте их проверенными и мощными фунгицидами, такими как: «Срок», «Флинт» или «Ридомил».
2. Перед посадкой саженцы обрезаются на 20–30 см. Именно поэтому не стоит покупать высокие саженцы — не имеет смысла.
3. В яме или траншее необходимо помимо дренажа заложить компост, биогумус и суперфосфат. Выкладывайте слоями.
4. Чтобы надежно укоренить посадки — необходимо в яме или траншее поставить колышки и привязать в ним шнур или веревку, крепящую саженец к колышку.
5. Располагайте кусты попарно — это сделает посадки сильнее и не даст замерзнуть саженцам в суровую зиму.
6. Аккуратно привяжите саженец шнуром или веревкой к колышку и зафиксируйте его положение.
7. Засыпьте землей до корневой шейки. Почву смешивают с органикой и минеральными удобрениями.
8. Яму или траншею хорошо пролейте водой. На 1 куст достаточно 1 ведра.

На 1 кв.м. требуется 1 ведро золы, 2–3 кг. навоза и 0,5 суперфосфата. Такое соотношение элементов в почве даст корневой системе малины «толчок» для интенсивного роста и развития, что гарантирует вам высокую приживаемость и укоренение саженца.

Фото процесса посадки

Уход за малиной

Обрезка

Эту процедуру проводят с целью сохранения крупноплодности урожая, его количества. Не последнее место занимают такие причины, как эстетичность и удобство сбора плодов. Некрасиво и неудобно, когда ягодник превращается в непроходимые заросли. Обрезку проводят каждый год, а для получения максимального урожая — несколько раз за сезон.

Итак, обрезка весной представляет собой удаление лишних побегов, а также слабых, вымерзших и поломанных за зимнюю пору стеблей. Прихваченные морозом кустики обрезаем до здоровых почек, а вот лишние побеги — под самый корень. Стараемся не оставлять пенька, чтобы зараза или вредитель не могли забраться в срез.

Высота обрезанных малиновых стеблей должна оставаться в пределах 1,5 метров. Сильное укорачивание веток приведет к снижению урожая, но значительно увеличит размер ягод на кусту. И что важно, плодоношение растянется во времени.

Одна из хитростей садоводов — если у вас обычная не ремонтантная малина типа Красы России — обрезайте кусты по-разному. То есть формируйте и короткие и длинные стебли. Это позволит вам получать урожай в течение всего лета.

Обрезка летом подразумевает обязательное удаление поросли, не дающей плодов, заболевшие побеги, а также с увядшими верхушками и цветами.

Удалять нужно и недоразвитые, слабые корневые отпрыски. Они ещё сформируются в достаточном количестве до осени. А летом они лишь забирают влагу и питание у основного растения. Проводить их удаление лучше всего с помощью лопаты, чтобы избавиться на корню, а не на поверхности.

Осенью обрезку проводят за 2–3 недели до заморозков и наступления постоянных холодов. После сбора урожая, осмотрите кусты и удалите двухлетние, которые отплодоносили своё. Не трогайте сильные молодые побеги до весны. Теплой порой вы отсортируете их, оставив на куст по 7–10 побегов.

Конечно, стоит удалить все зараженные, слабые и недоразвитые растения. Не пропустите вирусные заболевания, которые могут здорово подкосить насаждения весной, перезимовав в надежном месте: в срезах, корнях, в шейках почек.

Обрезанные ветви необходимо сжигать за пределами участка.

Обрезка малины на зиму

Полив

У малины корни формируются на расстоянии 40–60 см от ствола на глубину не менее 10 см. В основном глубина роста корней 40–60 см, что считается поверхностным расположением корневой системы. Поэтому даже для засухоустойчивых сортов желателен своевременный хороший полив. Ни к чему испытывать растение на стойкость, рискуя урожаем. За сезон необходимо поливать не менее 4 раз.

Обязательный полив в периоды развития малинника:
— перед зацветанием кустов.
— перед началом завязывания зеленых почек.
— созревание ягод (до 3 поливов): больше всего требуется воды во время формирования плодов.
— после снятия урожая.

Дождевание (метод полива сверху на листья) для малины нежелательно. Это может вызвать болезнь кустов, чаще всего пурпурную пятнистость, загнивание плодов. Полив совершайте под корень, аккуратно, не размывая грунт.

Укрытие на зиму

В малоснежных зимах обрезку осенью можно не проводить. Перед зимованием кустарник следует связать в пучки и привязать к опоре.

В регионах с морозами и лютыми ветрами рекомендуется пригибать малину и укрывать тщательно. Несмотря на зимостойкость, заявленную для сорта Краса России, в северных широтах и в Сибири с продолжительными зимами, вы рискуете потерять часть малинника. Поэтому позаботьтесь об укрытии заранее.

• Прорыхлите между рядами, уберите лишний мусор и опавшую листву во избежание заражения.
• Замульчируйте почву вокруг кустов торфом или старыми опилками.
• Пригибание стеблей по осени делают так: соединяют два куста и связывают их, верхушки наклоняют, пришпиливают скобами или присыпают землей.
• Полученную дугу из стеблей закидывают сосновыми иголками, пушистой лесной землей, укрывным материалом, сверху дают снегу засыпать кустарник. Под таким укрытием ничего не вымерзнет.

Важно! Перед зимованием с кустов удаляют все листья. Это легко сделать, проведя по стеблю рукой с перчаткой. Подсохшие осенние листья сами осыпятся на землю.

Подкормки

Как сказывается на малине избыток / недостаток элементов в почве

• Недостаток азота: рост сильно замедляется, листья мельчают, теряют окраску (приобретают бурый окрас), корневая система слабо развивается, сильно снижается урожайность.
• Избыток азота: все силы растения уходят на рост стеблей и листьев, плоды не успевают вызревать. Сами побеги очень подвержены повреждению при низких температурах, даже в первые осенние заморозки.

Внесение азотных удобрений весной позволит растениям сформировать крепкую надземную часть, а также здоровую и сильную корневую систему. Примерно 3–4 месяца азот будет усваиваться малиной, поэтому запаса весеннего азота хватит до самой осени. Именно поэтому частое внесение не требуется.

Для высокоурожайности следует обратить внимание на калий, фосфор и магний. Так как именно эти элементы участвуют в формировании и росте плодов. От них зависит содержание в ягоде флавоноидов, пектинов, сахаров, кислот.

• Недостаток калия: листья мельчают, становятся темно-бурыми, покривленными, между жилками заметны пятна с отмершей тканью.
• Недостаток фосфора: недоразвитые, слабые и тонкие стебли, листья имеют пурпурный оттенок, быстро облетают.
• Недостаток магния: листья стареют раньше срока, не держатся на стебле и желтизна появляется неровно — от середины к краю. Весь побег выглядит голым, слабым и вялым.

Не допускайте, чтобы состояние растения усугублялось и не тяните с подкормками. Лучше всего применять комплекс органических и минеральных удобрений, которые сейчас несложно приобрести в любом садовом магазине. Комплексные подкормки богаты гуминовыми микроэлементами и аминокислотами, так необходимыми малине. Проверенными удобрениями являются: Мастер, Кемира, Ростконцентрат и пр. Ежегодно повторяйте процедуру, так как во время каждого сезона растение забирает из почвы полезные вещества, а какая-то их часть вымывается дождями и талым снегом.

Особое время, на которое стоит обратить внимание: формирование завязей малины. От того насколько хорошо чувствует себя растение в этот период зависит ваш урожай. Рекомендуется вносить раствор навозной жижи (пропорции с водой 1:10) из расчета 1 ведро на 3 куста. Не последнее место в «рационе» малины занимают магний и бор.

Болезни и вредители

Рассмотрим распространенные заболевания и вредителей, а также методы устранения. Помните важный момент, болезнь и вредителей лучше предотвратить, чем устранить. Для этого нужно ухаживать за ягодником и удобрять почву (смотреть рекомендации выше).

Таблица типичных для сорта болезней и вредителей и меры борьбы

Болезнь/вредитель	Как проявляется	Меры борьбы
Хлороз и мозаика листьев	В середине лета листья на малине начинают желтеть, покрываются пятнами светлого и темного оттенков, урожай резко снижается.	К сожалению, лечения хлороза и мозаики не придумано. Лучшим средством спасения малинника остается уничтожение побегов и кустов с пораженными листьями.
Бурая (пурпуровая) пятнистость стеблей и серая гниль	Появляются пурпурные пятна на стебле, апогей болезни приходится на конец июля. К осени бурая пятнистость поражает стебли целиком. Серая гниль проявляется серыми пятнами на листве, налетом со спорами и гнилью на плодах.	Необходима обработка 1% бордоской жидкостью (100 г извести и 100 г медного купороса на 10 л воды), Нитрафеном (250–300 г на 10 л) и Фитоспорином (15 мл на 10 л). Применяется также коллоидная сера (30–40 г на 10 л) и Цинеб (40 г на 10 л).
Малинный жук (личинки)	Жук питается листьями, соцветиями и плодами малины. Страдает весь кустарник, урожай потерян.	Своевременная перекопка и рыхление грунта возле кустов. Обработка марганцовым раствором (10 г на 20 л воды) в период между бутонизацией и завязыванием плодов.
Малинно-земляничный долгоносик	Перегрызает плодоножку, откладывает яйца в почках и бутонах, личинки повреждают их, что приводит к многократному снижению урожая.	Не рекомендуется сажать малину и землянику рядом друг с другом. Для борьбы подходят препараты Искра-М (10 мл на 10 л воды) до цветения и Карбофос (30 г на 5 л) снятия плодов.
Паутинный клещ	На листве малины заметны сухие белые пятна — это места, где клещ повредил ткани и высосал соки. Листья засыхают, скручиваются.	Обработка малины производится такими препаратами, как: Карбофос, коллоидная сера, Метафос (рабочий раствор 10 мл препарата на 10 л воды).
Стеблевая галлица	Молодые побеги — место для откладки яиц стеблевой галлицы. Растение начинает сохнуть и отмирать.	Своевременная перекопка грунта вокруг кустов и рыхление под ними в межсезонье (весна, осень). Глубина перекапывания не менее 15–20 см. Применение препаратов Карбофоса и Актеллика (10 мл на 10 л воды).

Вредители и болезни малины в фотографиях

Сбор урожая

Краса России дает за сезон 4–5 урожаев. И это в период с двадцатых чисел июля до середины августа. Сорт не ремонтантный, поэтому вызревания ягод всё лето до самой поздней осени не будет.

Собирают урожай в сухую прохладную погоду. Если вы планируете перевозить малину или хранить недолгое время без замораживания — срывайте вместе с плодоножками.

Лежкость у данной малины ниже средней, транспортабельность тоже не выше. Нужно успеть собрать сладкие ягоды и заготовить их на зиму любимым способом.

1. Замораживание. Производится в целлофановых чистых пакетах или судочках, герметично закрытых и помещенных в морозильную камеру или ледник. Таким способом сохраняются все витамины, которыми так славится малина. Предварительно ягоды помыть и очистить от плодоножек.
2. Сушка. Это также наиболее экологичный способ заготовки. Можно воспользоваться электросушилками, духовым шкафом или высушить на солнце под сеткой. Важно знать нюансы правильной сушки (температуру, длительность, состояние, до которого необходимо сушить и т.д.) плодов малины, чтобы не испортить ягоды.
3. Варенье и джемы. Перетирание ягод с сахаром или медом — очень популярный способ запастись десертной и полезной малиной. Варить малину, как и прочие ягоды, не рекомендуется, так как при температурной обработке убиваются все полезные витамины и микроэлементы, малина наполовину теряет свои целебные свойства.
4. Делаем пастилу. Для этого нужно перетереть ягоду с любым овощем или фруктом (например, кабачки или бананы) и распределить смесь на специальные поддоны электросушилки. Через 6–9 часов пастила готова. Скручиваем ее и отправляем хранить в герметичных пластиковых ёмкостях в темное прохладное место.

Способы хранения ягоды

Заготовка малины

https://youtube.com/watch?v=WWx3xfxqpwE

Отзывы о сорте Краса России

Я выращивал… Это просто… Я в жизни вкуснее ничего не ел… оценка 10000000000000000000000000000000 их 5)))

Купила и малину, и ежевику. Корешки растений были заботливо спрятаны в черные пакетики с перегноем. На каждом растении бирочки с ламинированным покрытием. Они хорошо пережили и зимний снег, и летние дожди.

Прижились росточки отлично, весной пошли в рост. А в середине июля малина порадовала нас, да и сейчас радует, крупными сладкими ягодами. Я таких крупных у себя в саду еще не видела!

Одна-единственная веточка дала столько ягод, а что будет, когда куст войдет в полную силу.

У меня растёт второй год. Из четырёх сортов малины на моём участке это самый любимый сорт моих внуков. Достигает размеров почти спичечного коробка. Я приезжаю один–два раза в неделю на дачу, действительно, есть перезревшие ягоды, которые упали под тяжестью своего веса, но не массово. Слегка недозревшая срывается, а вот только начинающую созревать малину сорвать тяжело — рвётся по частям.

Краса России завязала крупные ягоды, с нетерпением ждал, когда же созреет первая ягодка, попробовал — вкусная. Но тут прошёл дождь и ягоды превратились в кисло-горькое месиво.

Вот этот сорт я очень люблю, только с нее ягодки быстро опадают, не успеваю поймать момент, когда они поспели, но еще не опали на землю!

Резюмируем достоинства: Краса России зимостойка, неприхотлива, вкусна. В сравнении с ремонтантными сортами проигрывает по показателям длительности урожаев и их транспортабельности, но держит планку по сумме показателей адаптации и крупноплодности, а также в технике выращивания — не хлопотна. Внешний вид отличителен: правильная коническая форма, крупные вкусные зерна, ароматная, внушительных размеров с ярким окрасом.

Сравнивая плюсы и минусы, можно сделать вывод, что Краса России заслуживает внимания садоводов и, как любая культура, требует заботы и ухода.