Ранняя и урожайная: всё, что можно узнать о садовой землянике сорта Хоней
Многие садоводы привыкли, что садовую землянику, которую частенько величают клубникой, можно попробовать в начале лета — она открывает ягодный сезон. Но уже давно не секрет, что есть ещё более ранние сорта, дающие урожай в мае. Один из таких — Хоней (или Хонеойе). Этот сорт особенный. О нём часто говорят, обсуждают, высаживают и радуются результатам. А всё потому что он обладает рядом качеств, помогающих ему считаться одним из лучших.
Содержание
Земляника или клубника?
Безусловно, в народе давно укоренилось название клубника, применительно к кустам с большими сочными ягодами, земляникой же считают растение с маленькими и очень душистыми ягодками с кислинкой, как в лесу. И словосочетание «садовая земляника» ставит некоторых садоводов в тупик. Разобраться в названиях, на самом деле, несложно.
Клубника — это дикая вариации ягоды, перекочевавшая в сады с лесных опушек и лугов. Её ягоды сравнительно крупнее земляничных, но уступают тем, что мы привыкли называть клубничными. Они почти всегда сладкие и покрыты небольшим пушком. По форме конические или шаровидные. Часто такое растение называют одичавшей клубникой — она стремительно плодится на садовом участке, если за ней не присматривать, и образует зелёный ковёр. При этом ягод на ней немного, поэтому особой популярностью эта культура не пользуется.
Землянику — ягодную царицу леса — знают все. А вот садовая земляника — это и есть те самые большие ягоды под тёмно-зелёными крупными листьями. Это окультуренная версия лесной клубники. Урожай она даёт богатый (разумеется, при грамотном уходе), а некоторые экземпляры ягод, без преувеличения, могут занимать половину ладони. И Хоней — это именно садовая земляника. Так её и будем далее именовать.
Фотогалерея: сравнение клубники, обычной и садовой земляники
-
- Клубника слабоурожайна, но её ягоды — шедевр душистости и сласти
-
- Обыкновенная земляника приносит мелкие и очень душистые ягодки
-
- Полное название этой культуры — крупноплодная садовая земляника
Описание и характеристика садовой земляники сорта Хоней
Глянцевые, словно из пластика ягоды обладают хорошей лёжкостью и имеют приятный аромат
Хоней — сорт довольно старый, его знают с 1979 года, когда он был выведен в одноимённом городе в результате скрещивания сортов Вибрант и Холидей. Они славились своей отменной урожайностью, ягоды на кустах вырастали крупные и покрытые плотной глянцевой кожурой. И вкусно, и богато, и на продажу самое то. Все эти качества унаследовал и новый сорт. Из-за особенностей транскрипции названия города эту садовую землянику можно встретить также под именами Хонеойе и Хоноай.
Хоней считается ранним сортом короткого светового дня (КСД). Его ягоды созревают в середине мая, и до конца месяца каждые 2–3 дня можно собирать созревающие ягоды. Получается, что плодоношение длится не более трёх недель.
Прямостоячие кусты этого сорта вырастают большими и раскидистыми, наращивая крепкую корневую систему и большое количество усов. Цветоносы достаточно крепкие, чтобы удержать многочисленные крупные ягоды. Листья тёмно-зелёные, стебли с небольшим опушением. Ягоды в форме конуса к моменту технической спелости становятся ярко-красными и приобретают глянцевую блестящую поверхность. При грамотном уходе плоды могут достигать веса в 30 г. Мякоть ягод упругая и плотная, обладает ярко выраженным вкусом и ароматом. На третьей неделе плодоношения ягоды мельчают, но при этом становятся ещё сочнее и душистее.
Урожайность Хоней — это один из тех плюсов, обеспечивший этой ягоде место среди промышленных сортов
Преимущества и недостатки сорта — таблица
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| Высокая урожайность (до 1,2 кг с квадратного метра и не менее 400 г с куста), отличный вкус и аромат ягод. | При всей выносливости во время засухи ягоды могут потерять прелесть во внешнем виде и вкусе. |
| Отсутствие проблем с транспортировкой (благодаря плотной мякоти). | Корни растений могут подвергаться вертициллёзному увяданию, которое приводит к гибели кустов |
| Устойчивость к распространённым болезням и вредителям. | |
| Повышенная зимостойкость и засухостойкость, лёгкое приживание рассады после пересадки. |
Посадка и уход
Выбор места, подготовка почвы
Чтобы посадка садовой земляники прошла успешно, нужно знать такие моменты, как предпочтения высаживаемой культуры, критерии качественной рассады. Всё оправдано — Хоней будет лучше плодоносить, если верно выбрана почва, подготовлено правильно место, а сами кустики будут здоровыми и крепкими.
Садовая земляника любит солнце, но против сквозняков, поэтому место для неё следует выбирать хорошо освещённое, но защищённое от ветров, особенно северных. Часто её высаживают рядом с другими более высокорослыми культурами — луком, чесноком, шпинатом, салатом или фасолью. Можно создавать совместные посадки садовой земляники и бархатцев, которые будут защищать ягоду от вредителей. Грунтовые воды должны находиться на уровне не выше метра к поверхности земли, а ещё лучше — ниже.
Выбирайте здоровый посадочный материал только у проверенных производителей — это залог хорошего роста и развития растений
Какой должна быть качественная рассада? Прежде всего, её корневая шейка (ещё её называют сердечком) должна быть не менее 6 мм в толщину. Корни более 7 см длиной — также показатель качества. Одно растение должно иметь не менее 3–5 листьев, крепкую верхушечную почку и свежие корни белого цвета длиной 3–5 см.
Если по какой-то причине вы не можете посадить рассаду сразу после покупки, прикопайте её во влажную и рыхлую землю на затенённом участке или просто оставьте растения в прохладном месте, где температура не превышает +10…+12 °C.
Почву на выбранном участке подготавливают заблаговременно. Если посадка предстоит по весне, перекопку проводят осенью (в октябре на глубину 25–30 см) и непосредственно перед процедурой, а если сажают осенью — за 2–3 недели. Чтобы вытравить из почвы вредных личинок (проволочника, земляничной нематоды, колорадского жука), её обрабатывают Раундапом (2,5 л на 1 га) или аммиачной водой (20 кг на 1 сотку).
После посадки держите землю вокруг кустов рыхлой, чтобы корни насыщались кислородом
Схема и время посадки
Сажать садовую землянику можно ранней весной (чем раньше — тем лучше) или ранней осенью (этот период начинается 10 августа и продолжается до 25 сентября). Затягивать с этим мероприятием не стоит — это скажется на урожайности. Перед посадкой корни растений обмакивают в глиняную болтушку (полведра оранжевой глины заливается водой с верхом — вода чуть покрывает глину — и настаивается, после чего размешивается). Кусты сажаются во влажную землю и хорошо поливаются. Чтобы после полива не образовывалась земляная корка, можно применить мульчирование землёй или перегноем. Периодическое рыхление в дальнейшем будет способствовать насыщению корней кислородом и влагой.
Схемы посадки кустов садовой земляники
Сажают садовую землянику тремя способами — однострочным, двухстрочным и двухстрочным на грядках. Последний чаще всего встречается на садовых участках по простой причине — растения удобно обрабатывать, к тому же лишняя вода с грядок стекает в междурядья, избавляя садовода от лишних хлопот. При посадке нужно придерживаться следующих правил:
- Между рядами кустов соблюдают расстояние в 60–70 см, а между соседними растениями — от 15 до 20 см. Если садовую землянику высаживают на грядках, между ними оставляют промежуток в 30 см.
- Сердечко (точка роста) куста должно находиться вровень с землёй при посадке. Если его заглубить — растение сгниёт, а если слишком высоко поднять — вымерзнет.
При посадке следите, чтобы точка роста не была присыпана, иначе растение начнёт гнить
- Погоду для данного мероприятия лучше выбирать пасмурную. Если недавно прошли дожди — это даже пойдёт на пользу делу. К слову, согласно заверениям некоторых садоводов, солнечная погода — это не помеха, если для посадки выбрать утренние или вечерние часы. В самый солнцепёк работать на огороде не стоит. И вам жарко, и для растений риск сгореть на новом месте в первые часы пребывания там слишком велик.
Как посадить садовую землянику — видео
Полив и подкормка
Полив для садовой земляники играет такую же важную роль, как и для других растений, но с одной оговоркой — сорт Хоней несколько легче переносит засуху в сравнении со многими другими. Но активно пользоваться этим её свойством не следует, поскольку качество урожая из-за этого может снизиться. Если у вас есть такая возможность — поливайте растения 3–4 раза в неделю. Если же вы можете навещать свою дачу только по выходным — страшным ударом по ягоде это не станет. Но в таком случае производите полив большим количеством воды, обязательно замульчируйте кустики, чтобы предотвратить быстрое испарение влаги.
Лучшее время для полива — утро или вечер. Пока растения активно наращивают листовые розетки, дождевание станет лучшим способом доставить им влагу. Но с наступлением цветения полив лучше осуществлять под корень — вода не должна попадать на цветки, листья или ягоды.
Садовая земляника любит подкормки и хорошо на них реагирует. Обычно удобряют её три раза за сезон.
Если хозяева участка приезжают на него только по выходным, хорошим решением может стать капельный полив
Внесение удобрений — таблица
| Период внесения | Пропорции удобрений |
|---|---|
| Ранняя весна | Подкормку проводят нитроаммофоской (столовая ложка на 10 л воды) или настоем коровяка (1:10). На один куст уходит по 500 мл. Как вариант, используют раствор куриного помёта (1:12). Для внекорневой подкормки хороша борная кислота в сочетании с молибденовокислым аммонием и перманганатом калия — все вещества берут по 2 г на 10 л воды. |
| Образование бутонов и плодов |
Опрыскивание раствором борной кислоты — 2 г на 10 л. Нитроаммофоску (2 ст. л. на 10 л) применяют после сбора урожая и обрезки листьев. |
| Август | Используют раствор мочевины (30 г на 10 л). После внесения удобрения кустики обильно поливают. |
Особенности дальнейшего ухода
Садовую землянику успешно выращивают под спанбондом или плёнкой. Поэтому при посадке вырезают кусок материала по размеру чуть больше грядки, отмечают расположение растений и делают надрезы, загибая края ткани внутрь. Благодаря укрывному материалу ягоды садовой земляники будут лучше и быстрее вызревать и при этом не сгниют при непосредственном контакте с землёй. Но оставлять спанбонд или плёнку на зиму не стоит — муравьи облюбуют это место и создадут свои колонии на грядке. Вытравить их оттуда будет очень сложно, а растения от такого соседства, скорее всего, погибнут.
В первый год развития растения обычно удаляют все цветоносы и усы, чтобы оно смогло нарастить крепкую корневую систему. Кусты двухлетнего возраста и старше по окончании холодного периода освобождают от мульчи, удаляют старые листья и рыхлят землю.
После окончания плодоношения листья вместе с усами рекомендуется обрезать, а землю обработать раствором марганцовки (1,5 грамма на 10 литров).
Солома может хорошо утеплить кусты на зиму, пропуская при этом воздух к корням
В сухую погоду, чтобы обезопасить растения, затеняют их зелёными ветками или мешковиной, а после каждого полива рыхлят землю. При подготовке к зиме (в ноябре), если нет снега, тоже используют укрытие, только несколько другого рода. Солома, лапник, стебли кукурузы, опавшие листья, укрывной материал вроде спанбонда или лутрасила — всё это послужит хорошей защитой кустов при низких температурах. Если не найдётся ничего из вышеперечисленного, кусты просто окучивают, не прикапывая точку роста.
Размножение
Садовую землянику размножают тремя способами — усами, делением куста и семенами. Первый способ — самый подходящий для сорта Хоней, выбрасывающего множество усов за сезон. Деление куста, второй способ, применяют реже, поскольку оно больше подходит для ремонтантных сортов, которые почти не дают усов. А третий считается самым трудоёмким.
Усами
Достаточно простой способ, при котором выбирают усы со сформировавшимися розетками и прикапывают в горшочки или контейнеры. За несколько дней розетка успевает укорениться. Когда количество листьев в ней будет от 4 до 6, ус можно обрезать. Теперь это самостоятельное растение, которое высаживают на новое место и обильно поливают. Иногда укореняющаяся розетка тоже выпускает усы, но их следует обрезать, чтобы кустик не тратил лишние силы.
Сорт Хоней позволяет хорошо размножать себя усами, которые выпускает в большом количестве
Деление куста
Самый простой вариант размножения садовой земляники предполагает разделение взрослого куста на несколько составных частей. У каждой из них должна быть хотя бы одна листовая розетка и корни. Для деления выкапывают двух- или трёхлетние кусты, поскольку растения в возрасте четырёх и более лет не отличаются высокой урожайностью, и разделять их нет смысла. Этот способ применяют в основном для омоложения посадок садовой земляники на участке.
Деление куста позволяет омолодить посадки, используя маточные кусты
С помощью семян
Самый кропотливый и трудоёмкий способ. Он состоит из нескольких этапов, которые следует проводить, неукоснительно соблюдая правила.
- Семена садовой земляники (собранные вручную или приобретённые в магазине) замачивают в талой воде (в феврале найти и растопить снег по большей части несложно) на несколько дней, сменяя её дважды в сутки.
- Также можно замочить семена в растворе регулятора роста (например, Эпин — 1–2 капли на 100 мл).
- Контейнер заполняют смесью из листового перегноя, речного песка и земли с участка, взятых в соотношении 2:1:1. Создают канавки на расстоянии 5 см друг от друга, смачивают водой и выкладывают семена, которые погружают в грунт на 0,5 см и слегка присыпают землёй. Контейнер накрывают стеклом и ставят в тёплом помещении с температурой +20…+25 °C.
- Две недели осуществляют регулярное проветривание посадок и добавление воды в поддон.
- При появлении всходов контейнер выставляют на освещённое место.
- Через две недели появляются первые настоящие листья. В это время растения пикируют в кассеты на расстоянии 2–3 см друг от друга, прищипывая кончики корней.
- При появлении 4–5 настоящего листа растения вновь рассаживают, на этот раз оставляя между ними промежуток в 5 см.
- Перед высадкой в открытый грунт рассаде помогают привыкнуть к температуре воздуха на улице. Для этого её выносят на балкон на 5–10 минут или открывают форточку в комнате. Время охлаждения постепенно увеличивают.
Фотогалерея этапов выращивания садовой земляники из семян
-
- При второй пикировке оставляют по одному сеянцу на каждое отделение кассеты
-
- При первой пикировке прищипывают кончик главного корня — это стимулирует активный рост сеянца
-
- Спустя полтора-два месяца после посадки растения могут иметь уже несколько настоящих листков, включая тройные
-
- Когда растение окрепнет, его высаживают в открытый грунт, предварительно подвергнув закалке
Болезни и вредители
Садовая земляника Хоней считается устойчивой к многочисленным болезням и вредителям, однако достаточно уязвима к такой хвори, как вертициллёзное увядание. Также в отдельных случаях отмечаются поражения тлёй, земляничным клещом и нематодой.
Болезни и вредители садовой земляники Хоней, меры борьбы с ними — таблица
| Болезнь/вредитель | Признаки проявления | Меры борьбы |
|---|---|---|
| Вертициллёз | Кусты начинают отставать в развитии, листья мельчают, на черешках появляются покраснения, а на листьях временами образуются тёмные пятна, превращающиеся в некрозы. Растение постепенно отмирает по частям, а полностью умирает за 2–3 года. |
|
| Тля | На черешках и листьях обнаруживаются скопления насекомых, молодые розетки скручиваются и начинают усыхать. |
|
| Земляничный клещ | Листовые пластины скручиваются, морщинятся и темнеют. |
|
| Нематода | Листья скручиваются в трубочку, плодоносящие веточки вырастают короткими, растение становится хрупким — листья легко отламываются при прикосновении |
|
Заболевания и вредоносные насекомые на фото
-
- Вертициллёз
-
- Земляничный клещ
-
- Тля
-
- Нематода
Сбор и хранение урожая
Период сбора урожая Хоней — маленький праздник для садовода, настолько привлекательно и аппетитно выглядят эти ягоды. Особенно отрадно, что уже в середине мая можно попробовать их на вкус.
Ягоды Хоней не только приятно есть — настоящее удовольствие просто собирать их
Для сбора лучше выбирать утренние часы, когда сойдёт роса. Важно, чтобы в это время не было дождей, иначе собранные ягоды быстро раскиснут и не будут храниться. Плод можно оторвать от плодоножки, но надёжнее будет срезать его вместе с ней. Мякоть ягод Хоней очень плотная и перевозку переносит на «отлично», но садовая земляника всё равно остаётся достаточно уязвимой и чувствительной к ударам и повреждениям культурой. Лишний раз пересыпать и перекладывать её с места на место не следует.
Для сбора лучше брать плетёную корзину, в которой урожай будет «дышать». Если же вы планируете употребить ягоду практически сразу, то тара может быть эмалированной, фарфоровой или пластиковой. Помните: собранная садовая земляника при комнатной температуре хранится не более суток. Конечно, благодаря своей плотности Хоней пролежит и дольше, но вряд ли стоит опираться на это качество. Надёжнее положить ягоды в холодильник, где они сохраняют свой первоклассный вид в течение 4–5 суток при температуре 0…+2 °С.
Варенье из садовой земляники станет настоящей радостью садовода в холодное время года
Сорт Хоней хорош как для употребления в свежем виде, так и для различных заготовок — протирок с сахаром, варенья, джемов и т. д. Безусловно, хорошим способом сохранения земляники будет заморозка ягоды, но в таком случае постарайтесь после разморозки как можно быстрее её использовать, поскольку она теряет свои качества очень быстро. Перед заморозкой промойте и просушите ягоды и разложите их в контейнеры. Можно использовать и целлофановые пакеты, но при хранении в них страдает вкус земляники.
Отзывы садоводов
Хонэй на чернозёме хорошо себя зарекомендовал — основной сорт. Урожайный, ягоды средние (по сравнению с Чоморой Туруси), крепкие, транспортабельные. Вкус набирают полностью, когда дозревают, т. е. когда становятся тёмнокрасными. Когда ягода ещё светлокрасная — вкус с явной кислинкой, а потом, дозревая, становится гораздо слаще — удобно, как для меня, снимать урожай один раз в неделю (для дачника просто находка). По болезням и вредителям ничего сказать не могу — растёт себе и растёт, без особых подкормок и вообще без химобработок. Любит очень подрыхлённый грунт — три прополки до начала сбора урожая. Как говорит моя мама — главное, корням клубники дать побольше воздуха, чем раньше тем лучше. После плодоношения срезаю всю зелень под нож — до осени нарастает новая, шелковистая — вредители лишаются пищи, да и усов меньше, не так зарастает. Поливаю холодной водой вертушкой-распылителем — шок холодной воды переносит нормально.
Oster,
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789
В этом году осталась очень довольна Хонеем. Куст мощный, цветоносы крепкие, удерживают ягоду, не полегая до её созревания. Ягода крупная и средняя, мелкой нет. Красивая форма, очень вкусная, сладкая и ароматная.
NARINAI,
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789
Мой любимый сорт клубники сверхраннего срока созревания. Сбор ягод попадает на пик основных работ, поэтому мне нужны сорта на ягоду, которые прощают все мои пробелы в агротехнике.
В это время некогда кормить, обрабатывать, успеваю только поливы и сбор ягоды.
Люда Авина,
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=17581
Поражениям серой плесенью плоды подвергаются лишь в небольшой степени. Листья этого сорта характеризуются хорошей иммунностью. Растения, однако, неустойчивы в отношении вертициллёза. Сорт с достаточной зимостойкостью. Цветки из-за раннего периода цветения частично повреждаются во время поздних заморозков.
Ivann,
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789
В отношение вертицилеза — таки да. У нас довольно много приболело((( А так, сорт превосходный — ягода просто бесподобная на вкус.
Артемио,
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789
Сорт садовой земляники Хоней очень хорошо приспосабливается к сложным погодным условиям, что делает его подходящим сортом для выращивания в условиях Средней полосы России. Он считается промышленным сортом, поэтому садоводы часто отмечают недостаточную сладость ягод при высокой плотности мякоти. Однако следует учесть, что на вкус может активно влиять погода, а также качество ухода за растениями. Поэтому обеспечьте кустам необходимый комфорт, и сможете отведать лучшие ягоды садовой земляники уже в мае.
