Многие садоводы привыкли, что садовую землянику, которую частенько величают клубникой, можно попробовать в начале лета — она открывает ягодный сезон. Но уже давно не секрет, что есть ещё более ранние сорта, дающие урожай в мае. Один из таких — Хоней (или Хонеойе). Этот сорт особенный. О нём часто говорят, обсуждают, высаживают и радуются результатам. А всё потому что он обладает рядом качеств, помогающих ему считаться одним из лучших.

Земляника или клубника?

Безусловно, в народе давно укоренилось название клубника, применительно к кустам с большими сочными ягодами, земляникой же считают растение с маленькими и очень душистыми ягодками с кислинкой, как в лесу. И словосочетание «садовая земляника» ставит некоторых садоводов в тупик. Разобраться в названиях, на самом деле, несложно.

Клубника — это дикая вариации ягоды, перекочевавшая в сады с лесных опушек и лугов. Её ягоды сравнительно крупнее земляничных, но уступают тем, что мы привыкли называть клубничными. Они почти всегда сладкие и покрыты небольшим пушком. По форме конические или шаровидные. Часто такое растение называют одичавшей клубникой — она стремительно плодится на садовом участке, если за ней не присматривать, и образует зелёный ковёр. При этом ягод на ней немного, поэтому особой популярностью эта культура не пользуется.

Землянику — ягодную царицу леса — знают все. А вот садовая земляника — это и есть те самые большие ягоды под тёмно-зелёными крупными листьями. Это окультуренная версия лесной клубники. Урожай она даёт богатый (разумеется, при грамотном уходе), а некоторые экземпляры ягод, без преувеличения, могут занимать половину ладони. И Хоней — это именно садовая земляника. Так её и будем далее именовать.

Фотогалерея: сравнение клубники, обычной и садовой земляники

Описание и характеристика садовой земляники сорта Хоней

Спелые ягоды садовой земляники на листьях

Глянцевые, словно из пластика ягоды обладают хорошей лёжкостью и имеют приятный аромат

Хоней — сорт довольно старый, его знают с 1979 года, когда он был выведен в одноимённом городе в результате скрещивания сортов Вибрант и Холидей. Они славились своей отменной урожайностью, ягоды на кустах вырастали крупные и покрытые плотной глянцевой кожурой. И вкусно, и богато, и на продажу самое то. Все эти качества унаследовал и новый сорт. Из-за особенностей транскрипции названия города эту садовую землянику можно встретить также под именами Хонеойе и Хоноай.

Хоней считается ранним сортом короткого светового дня (КСД). Его ягоды созревают в середине мая, и до конца месяца каждые 2–3 дня можно собирать созревающие ягоды. Получается, что плодоношение длится не более трёх недель.

Прямостоячие кусты этого сорта вырастают большими и раскидистыми, наращивая крепкую корневую систему и большое количество усов. Цветоносы достаточно крепкие, чтобы удержать многочисленные крупные ягоды. Листья тёмно-зелёные, стебли с небольшим опушением. Ягоды в форме конуса к моменту технической спелости становятся ярко-красными и приобретают глянцевую блестящую поверхность. При грамотном уходе плоды могут достигать веса в 30 г. Мякоть ягод упругая и плотная, обладает ярко выраженным вкусом и ароматом. На третьей неделе плодоношения ягоды мельчают, но при этом становятся ещё сочнее и душистее.

Спичечный коробок и ягоды садовой земляники

Урожайность Хоней — это один из тех плюсов, обеспечивший этой ягоде место среди промышленных сортов

Преимущества и недостатки сорта — таблица

ПреимуществаНедостатки
Высокая урожайность (до 1,2 кг с квадратного метра и не менее 400 г с куста), отличный вкус и аромат ягод.При всей выносливости во время засухи ягоды могут потерять прелесть во внешнем виде и вкусе.
Отсутствие проблем с транспортировкой (благодаря плотной мякоти).Корни растений могут подвергаться вертициллёзному увяданию, которое приводит
к гибели кустов
Устойчивость к распространённым болезням и вредителям.
Повышенная зимостойкость и засухостойкость, лёгкое приживание рассады после пересадки.

Посадка и уход

Выбор места, подготовка почвы

Чтобы посадка садовой земляники прошла успешно, нужно знать такие моменты, как предпочтения высаживаемой культуры, критерии качественной рассады. Всё оправдано — Хоней будет лучше плодоносить, если верно выбрана почва, подготовлено правильно место, а сами кустики будут здоровыми и крепкими.

Садовая земляника любит солнце, но против сквозняков, поэтому место для неё следует выбирать хорошо освещённое, но защищённое от ветров, особенно северных. Часто её высаживают рядом с другими более высокорослыми культурами — луком, чесноком, шпинатом, салатом или фасолью. Можно создавать совместные посадки садовой земляники и бархатцев, которые будут защищать ягоду от вредителей. Грунтовые воды должны находиться на уровне не выше метра к поверхности земли, а ещё лучше — ниже.

Рассада садовой земляники в кассете

Выбирайте здоровый посадочный материал только у проверенных производителей — это залог хорошего роста и развития растений

Какой должна быть качественная рассада? Прежде всего, её корневая шейка (ещё её называют сердечком) должна быть не менее 6 мм в толщину. Корни более 7 см длиной — также показатель качества. Одно растение должно иметь не менее 3–5 листьев, крепкую верхушечную почку и свежие корни белого цвета длиной 3–5 см.

Если по какой-то причине вы не можете посадить рассаду сразу после покупки, прикопайте её во влажную и рыхлую землю на затенённом участке или просто оставьте растения в прохладном месте, где температура не превышает +10…+12 °C.

Почву на выбранном участке подготавливают заблаговременно. Если посадка предстоит по весне, перекопку проводят осенью (в октябре на глубину 25–30 см) и непосредственно перед процедурой, а если сажают осенью — за 2–3 недели. Чтобы вытравить из почвы вредных личинок (проволочника, земляничной нематоды, колорадского жука), её обрабатывают Раундапом (2,5 л на 1 га) или аммиачной водой (20 кг на 1 сотку).

Посадка садовой земляники

После посадки держите землю вокруг кустов рыхлой, чтобы корни насыщались кислородом

Схема и время посадки

Сажать садовую землянику можно ранней весной (чем раньше — тем лучше) или ранней осенью (этот период начинается 10 августа и продолжается до 25 сентября). Затягивать с этим мероприятием не стоит — это скажется на урожайности. Перед посадкой корни растений обмакивают в глиняную болтушку (полведра оранжевой глины заливается водой с верхом — вода чуть покрывает глину — и настаивается, после чего размешивается). Кусты сажаются во влажную землю и хорошо поливаются. Чтобы после полива не образовывалась земляная корка, можно применить мульчирование землёй или перегноем. Периодическое рыхление в дальнейшем будет способствовать насыщению корней кислородом и влагой.

Различные схемы посадки садовой земляники

Схемы посадки кустов садовой земляники

Сажают садовую землянику тремя способами — однострочным, двухстрочным и двухстрочным на грядках. Последний чаще всего встречается на садовых участках по простой причине — растения удобно обрабатывать, к тому же лишняя вода с грядок стекает в междурядья, избавляя садовода от лишних хлопот. При посадке нужно придерживаться следующих правил:

  • Между рядами кустов соблюдают расстояние в 60–70 см, а между соседними растениями — от 15 до 20 см. Если садовую землянику высаживают на грядках, между ними оставляют промежуток в 30 см.
  • Сердечко (точка роста) куста должно находиться вровень с землёй при посадке. Если его заглубить — растение сгниёт, а если слишком высоко поднять — вымерзнет.
    Правило посадки куста садовой земляники

    При посадке следите, чтобы точка роста не была присыпана, иначе растение начнёт гнить

  • Погоду для данного мероприятия лучше выбирать пасмурную. Если недавно прошли дожди — это даже пойдёт на пользу делу. К слову, согласно заверениям некоторых садоводов, солнечная погода — это не помеха, если для посадки выбрать утренние или вечерние часы. В самый солнцепёк работать на огороде не стоит. И вам жарко, и для растений риск сгореть на новом месте в первые часы пребывания там слишком велик.

Как посадить садовую землянику — видео

Полив и подкормка

Полив для садовой земляники играет такую же важную роль, как и для других растений, но с одной оговоркой — сорт Хоней несколько легче переносит засуху в сравнении со многими другими. Но активно пользоваться этим её свойством не следует, поскольку качество урожая из-за этого может снизиться. Если у вас есть такая возможность — поливайте растения 3–4 раза в неделю. Если же вы можете навещать свою дачу только по выходным — страшным ударом по ягоде это не станет. Но в таком случае производите полив большим количеством воды, обязательно замульчируйте кустики, чтобы предотвратить быстрое испарение влаги.

Лучшее время для полива — утро или вечер. Пока растения активно наращивают листовые розетки, дождевание станет лучшим способом доставить им влагу. Но с наступлением цветения полив лучше осуществлять под корень — вода не должна попадать на цветки, листья или ягоды.

Садовая земляника любит подкормки и хорошо на них реагирует. Обычно удобряют её три раза за сезон.

Капельный полив садовой земляники

Если хозяева участка приезжают на него только по выходным, хорошим решением может стать капельный полив

Внесение удобрений — таблица

Период внесенияПропорции удобрений
Ранняя веснаПодкормку проводят нитроаммофоской (столовая ложка на 10 л воды) или настоем коровяка (1:10). На один куст уходит по 500 мл. Как вариант, используют раствор куриного помёта (1:12).
Для внекорневой подкормки хороша борная кислота в сочетании с молибденовокислым аммонием и перманганатом калия — все вещества берут по 2 г на 10 л воды.
Образование бутонов и
плодов
Опрыскивание раствором борной кислоты — 2 г на 10 л. Нитроаммофоску (2 ст. л. на 10 л) применяют после сбора урожая и обрезки листьев.
АвгустИспользуют раствор мочевины (30 г на 10 л). После внесения удобрения кустики обильно поливают.

Особенности дальнейшего ухода

Садовую землянику успешно выращивают под спанбондом или плёнкой. Поэтому при посадке вырезают кусок материала по размеру чуть больше грядки, отмечают расположение растений и делают надрезы, загибая края ткани внутрь. Благодаря укрывному материалу ягоды садовой земляники будут лучше и быстрее вызревать и при этом не сгниют при непосредственном контакте с землёй. Но оставлять спанбонд или плёнку на зиму не стоит — муравьи облюбуют это место и создадут свои колонии на грядке. Вытравить их оттуда будет очень сложно, а растения от такого соседства, скорее всего, погибнут.

В первый год развития растения обычно удаляют все цветоносы и усы, чтобы оно смогло нарастить крепкую корневую систему. Кусты двухлетнего возраста и старше по окончании холодного периода освобождают от мульчи, удаляют старые листья и рыхлят землю.

После окончания плодоношения листья вместе с усами рекомендуется обрезать, а землю обработать раствором марганцовки (1,5 грамма на 10 литров).

Садовая земляника, укрытая сеном

Солома может хорошо утеплить кусты на зиму, пропуская при этом воздух к корням

В сухую погоду, чтобы обезопасить растения, затеняют их зелёными ветками или мешковиной, а после каждого полива рыхлят землю. При подготовке к зиме (в ноябре), если нет снега, тоже используют укрытие, только несколько другого рода. Солома, лапник, стебли кукурузы, опавшие листья, укрывной материал вроде спанбонда или лутрасила — всё это послужит хорошей защитой кустов при низких температурах. Если не найдётся ничего из вышеперечисленного, кусты просто окучивают, не прикапывая точку роста.

Размножение

Садовую землянику размножают тремя способами — усами, делением куста и семенами. Первый способ — самый подходящий для сорта Хоней, выбрасывающего множество усов за сезон. Деление куста, второй способ, применяют реже, поскольку оно больше подходит для ремонтантных сортов, которые почти не дают усов. А третий считается самым трудоёмким.

Усами

Достаточно простой способ, при котором выбирают усы со сформировавшимися розетками и прикапывают в горшочки или контейнеры. За несколько дней розетка успевает укорениться. Когда количество листьев в ней будет от 4 до 6, ус можно обрезать. Теперь это самостоятельное растение, которое высаживают на новое место и обильно поливают. Иногда укореняющаяся розетка тоже выпускает усы, но их следует обрезать, чтобы кустик не тратил лишние силы.

Садовая земляника выпускает усы

Сорт Хоней позволяет хорошо размножать себя усами, которые выпускает в большом количестве

Деление куста

Самый простой вариант размножения садовой земляники предполагает разделение взрослого куста на несколько составных частей. У каждой из них должна быть хотя бы одна листовая розетка и корни. Для деления выкапывают двух- или трёхлетние кусты, поскольку растения в возрасте четырёх и более лет не отличаются высокой урожайностью, и разделять их нет смысла. Этот способ применяют в основном для омоложения посадок садовой земляники на участке.

Разделённый куст в двух руках

Деление куста позволяет омолодить посадки, используя маточные кусты

С помощью семян

Самый кропотливый и трудоёмкий способ. Он состоит из нескольких этапов, которые следует проводить, неукоснительно соблюдая правила.

  1. Семена садовой земляники (собранные вручную или приобретённые в магазине) замачивают в талой воде (в феврале найти и растопить снег по большей части несложно) на несколько дней, сменяя её дважды в сутки.
  2. Также можно замочить семена в растворе регулятора роста (например, Эпин — 1–2 капли на 100 мл).
  3. Контейнер заполняют смесью из листового перегноя, речного песка и земли с участка, взятых в соотношении 2:1:1. Создают канавки на расстоянии 5 см друг от друга, смачивают водой и выкладывают семена, которые погружают в грунт на 0,5 см и слегка присыпают землёй. Контейнер накрывают стеклом и ставят в тёплом помещении с температурой +20…+25 °C.
  4. Две недели осуществляют регулярное проветривание посадок и добавление воды в поддон.
  5. При появлении всходов контейнер выставляют на освещённое место.
  6. Через две недели появляются первые настоящие листья. В это время растения пикируют в кассеты на расстоянии 2–3 см друг от друга, прищипывая кончики корней.
  7. При появлении 4–5 настоящего листа растения вновь рассаживают, на этот раз оставляя между ними промежуток в 5 см.
  8. Перед высадкой в открытый грунт рассаде помогают привыкнуть к температуре воздуха на улице. Для этого её выносят на балкон на 5–10 минут или открывают форточку в комнате. Время охлаждения постепенно увеличивают.

Фотогалерея этапов выращивания садовой земляники из семян

Болезни и вредители

Садовая земляника Хоней считается устойчивой к многочисленным болезням и вредителям, однако достаточно уязвима к такой хвори, как вертициллёзное увядание. Также в отдельных случаях отмечаются поражения тлёй, земляничным клещом и нематодой.

Болезни и вредители садовой земляники Хоней, меры борьбы с ними — таблица

Болезнь/вредительПризнаки проявленияМеры борьбы
ВертициллёзКусты начинают отставать в развитии, листья мельчают, на черешках появляются
покраснения, а на листьях временами образуются тёмные пятна, превращающиеся
в некрозы. Растение постепенно отмирает по частям, а полностью умирает за 2–3 года.
  • Поливают под корень 0,2% раствором фундазола (10 г на 10 л) — применяют только на маточных кустах.
  • Заражённые растения выкапывают и уничтожают.
  • В качестве предшественников выращивают сидераты вроде горчицы или люпина.
ТляНа черешках и листьях обнаруживаются скопления насекомых, молодые розетки
скручиваются и начинают усыхать.
  • Опрыскивание 6% мыльным раствором (60 г мыла на 10 л).
  • Обработка отваром из лука и чеснока: 200 мл чесночного сока, 200 мл лука, 150 мл сока
  • одуванчика на 10 л воды.
  • Ручной сбор вредителя.
Земляничный клещЛистовые пластины скручиваются, морщинятся и темнеют.
  • Рассаду перед высадкой прогревают до +50 °С.
  • Растущие на грядках кусты опрыскивают раствором коллоидной серы или Карбофоса
  • (8 г на ведро воды — хватает на 1 сотку). Если случай запущенный, дозу увеличивают на 15%.
НематодаЛистья скручиваются в трубочку, плодоносящие веточки вырастают короткими, растение становится хрупким — листья
легко отламываются при прикосновении
  • Рассаду окунают в воду при температуре +60 °С, а затем опрыскивают ледяной водой перед посадкой.
  • Можно подсадить к садовой землянике бархатцы — они успешно изгоняют вредителя.
    Поражённые растения изолируют или уничтожают вместе с землёй, на которой они росли.

Заболевания и вредоносные насекомые на фото

Сбор и хранение урожая

Период сбора урожая Хоней — маленький праздник для садовода, настолько привлекательно и аппетитно выглядят эти ягоды. Особенно отрадно, что уже в середине мая можно попробовать их на вкус.

Собранный урожай садовой земляники

Ягоды Хоней не только приятно есть — настоящее удовольствие просто собирать их

Для сбора лучше выбирать утренние часы, когда сойдёт роса. Важно, чтобы в это время не было дождей, иначе собранные ягоды быстро раскиснут и не будут храниться. Плод можно оторвать от плодоножки, но надёжнее будет срезать его вместе с ней. Мякоть ягод Хоней очень плотная и перевозку переносит на «отлично», но садовая земляника всё равно остаётся достаточно уязвимой и чувствительной к ударам и повреждениям культурой. Лишний раз пересыпать и перекладывать её с места на место не следует.

Для сбора лучше брать плетёную корзину, в которой урожай будет «дышать». Если же вы планируете употребить ягоду практически сразу, то тара может быть эмалированной, фарфоровой или пластиковой. Помните: собранная садовая земляника при комнатной температуре хранится не более суток. Конечно, благодаря своей плотности Хоней пролежит и дольше, но вряд ли стоит опираться на это качество. Надёжнее положить ягоды в холодильник, где они сохраняют свой первоклассный вид в течение 4–5 суток при температуре 0…+2 °С.

Клубничное варенье

Варенье из садовой земляники станет настоящей радостью садовода в холодное время года

Сорт Хоней хорош как для употребления в свежем виде, так и для различных заготовок — протирок с сахаром, варенья, джемов и т. д. Безусловно, хорошим способом сохранения земляники будет заморозка ягоды, но в таком случае постарайтесь после разморозки как можно быстрее её использовать, поскольку она теряет свои качества очень быстро. Перед заморозкой промойте и просушите ягоды и разложите их в контейнеры. Можно использовать и целлофановые пакеты, но при хранении в них страдает вкус земляники.

Отзывы садоводов

Хонэй на чернозёме хорошо себя зарекомендовал — основной сорт. Урожайный, ягоды средние (по сравнению с Чоморой Туруси), крепкие, транспортабельные. Вкус набирают полностью, когда дозревают, т. е. когда становятся тёмнокрасными. Когда ягода ещё светлокрасная — вкус с явной кислинкой, а потом, дозревая, становится гораздо слаще — удобно, как для меня, снимать урожай один раз в неделю (для дачника просто находка). По болезням и вредителям ничего сказать не могу — растёт себе и растёт, без особых подкормок и вообще без химобработок. Любит очень подрыхлённый грунт — три прополки до начала сбора урожая. Как говорит моя мама — главное, корням клубники дать побольше воздуха, чем раньше тем лучше. После плодоношения срезаю всю зелень под нож — до осени нарастает новая, шелковистая — вредители лишаются пищи, да и усов меньше, не так зарастает. Поливаю холодной водой вертушкой-распылителем — шок холодной воды переносит нормально.

Oster,

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

В этом году осталась очень довольна Хонеем. Куст мощный, цветоносы крепкие, удерживают ягоду, не полегая до её созревания. Ягода крупная и средняя, мелкой нет. Красивая форма, очень вкусная, сладкая и ароматная.

NARINAI,

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

Мой любимый сорт клубники сверхраннего срока созревания. Сбор ягод попадает на пик основных работ, поэтому мне нужны сорта на ягоду, которые прощают все мои пробелы в агротехнике.
В это время некогда кормить, обрабатывать, успеваю только поливы и сбор ягоды.

Люда Авина,

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=17581

Поражениям серой плесенью плоды подвергаются лишь в небольшой степени. Листья этого сорта характеризуются хорошей иммунностью. Растения, однако, неустойчивы в отношении вертициллёза. Сорт с достаточной зимостойкостью. Цветки из-за раннего периода цветения частично повреждаются во время поздних заморозков.

Ivann,

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

В отношение вертицилеза — таки да. У нас довольно много приболело((( А так, сорт превосходный — ягода просто бесподобная на вкус.

Артемио,

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

Сорт садовой земляники Хоней очень хорошо приспосабливается к сложным погодным условиям, что делает его подходящим сортом для выращивания в условиях Средней полосы России. Он считается промышленным сортом, поэтому садоводы часто отмечают недостаточную сладость ягод при высокой плотности мякоти. Однако следует учесть, что на вкус может активно влиять погода, а также качество ухода за растениями. Поэтому обеспечьте кустам необходимый комфорт, и сможете отведать лучшие ягоды садовой земляники уже в мае.