Американка – легендарный ретро-сорт картофеля
Увидев на фото крупные плоды картофеля Американка, овощеводы задумываются о разведении этого сорта на своём участке. Хороший вкус, ранние сроки созревания, нетребовательность в уходе -описание качеств сорта делают его ещё более привлекательным.
Содержание
Описание сорта картофеля Американка
Куст высокий (более 0,5 м), но в стороны не рассыпается, тянется вверх. В период цветения на Американке появляются крупные белые немногочисленные соцветия. Листья не отличаются большим размером, они удлинённые и тонкие.
Клубни картофеля Американка — вытянутые, немного приплюснутые
Один куст даёт до 15 картофелин весом от 30 до 140 г. Форма корнеплодов удлинённая и слегка приплюснутая. Кожура светлого оттенка с розовыми разводами, гладкая и тонкая. На её поверхности — многочисленные неглубокие глазковые ямочки.
Сырые клубни сочные. Мякоть светло-кремового цвета и не темнеет на срезе. Вкусовые качества высокие. Клубень сорта картофеля Американка при термообработке становится рассыпчатым. Содержание крахмала колеблется от 12 до 18%. Плоды хорошо переносят незначительные механические повреждения при транспортировке.
Сочные сырые клубни при термообработке становятся рассыпчатыми
На питательной почве в умеренном климате с одного гектара можно получить 400 центнеров картофеля этого сорта. Вегетативный период Американки — не более 90 дней.
Преимущества и недостатки — таблица
| Преимущества | Недостатки |
| Короткие сроки созревания. | Обильная кустовая зелень, привлекающая колорадских жуков. |
| Высокие вкусовые качества. | Средняя устойчивость к вирусам. |
| Устойчивость к механическим повреждениям. | Восприимчивость к раку картофеля и фитофторозу. |
| Высокая способность адаптации к неблагоприятным условиям. | |
| Не вырождается, сохраняя материнские качества. | |
| Устойчив к парше. | |
| Хорошо переносит засуху и жару. |
Посадка картошки
Для Американки необходимо выбрать хорошо освещённый участок с лёгкой песчаной почвой. Обязательное условие — не должно быть застоя воды.
Если в будущем году вы планируете посадить культуру на том же месте, тогда в августе-сентябре после сбора урожая грядку стоит засеять сидератами: масличной редькой, горчицей, бобовыми, овсом. При первом морозе эти растения погибнут, а весной — превратятся в превосходное удобрение для почвы.
Растения-сидераты станут хорошим удобрением для почвы
В качестве удобрения почвы весной используют коровяк или конский навоз, который равномерно раскидывают по грядке, после чего перекапывают землю.
Лучшими предшественниками для картофеля станут: бобовые, капуста, тыквы, огурцы, чеснок, зелень. Культуру нельзя сажать на место, где в прошлом году росли паслёновые (томаты, баклажан).
Подготовка посадочного материала
Клубни Американки готовят за три недели до посадки следующим образом:
- Достают из погреба или другого места хранения и перебирают их, оставляя на посадку только здоровые плоды, размером со среднее куриное яйцо.
- Длинные белые ростки следует обязательно обломать — они слабы.
Длинные ростки обламывают, так как в них нет силы
- При температуре не ниже 20ºС клубни оставляют лежать несколько дней для прогрева.
- Затем картофель переносят в более прохладное помещение, где нет прямых солнечных лучей. Плоды раскладывают в один ряд.
- В обязательном порядке раз в несколько дней клубни нужно опрыскивать прохладной водой из пульверизатора. Если в помещении плохая вентиляция, его следует ежедневно проветривать, чтобы не допустить загнивания клубней.
В прохладном помещении на клубнях появляются крепкие ростки
Подготовка картофеля к посадке — видео
Схема и время посадки
Когда минули весенние заморозки, а на клубнях Американки появились крепкие росточки, можно приступать к посадке. Многие садоводы сначала обрабатывают картофель фунгицидными препаратами согласно инструкции. Далее клубни аккуратно складывают в ящик и выносят на место посадки.
Картофель высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков
Клубни картофеля разрастаются в почве в ширину, а не уходят на глубину, поэтому необходимо обеспечить им место для роста. Наиболее приемлемая схема посадки — 40 см между кустами и 60 см в междурядьях. Лунки выкапывают по отдельности или создают цельную борозду глубиной до 10 см, раскладывают в них картофель, присыпают землёй.
Глубина лунки для картофеля — около 10 см
Оптимальное время посадки Американки для средней полосы — конец апреля или начало мая.
Хороший результат можно получить, высадив картофель в начале апреля, укрывая его на ночь плёнкой или агроволокном.
Плёнка или агроволокно защитят побеги от морозов
Уход
Уход за картофелем включает в себя такие несложные мероприятия, как полив, окучивание, внесение подкормок и профилактику болезней.
Окучивание и рыхление
Аэрация почвы — залог правильного и активного развития растения. Добиться её можно периодическим рыхлением. Когда зелёная часть картофеля поднимется на 20 см, можно приступать к первому окучиванию. При этом удаляют сорняки.
Окучивание улучшает аэрацию земли и поддерживает куст
В середине вегетационного периода нужно ещё одно окучивание. Больше двух раз рыхлить картофель не имеет смысла, за исключением случаев, когда прошли сильные дожди и необходимо разбить корочку, образовавшуюся на земле.
Окучивание картофеля — видео
Полив
Растение не нуждается в обильном орошении. Как правило, за сезон требуется не более 3 раз хорошо пролить кусты картофеля под корень. При повышенной влажности увеличивается вероятность появления фитофторы на кустах, а именно к этому грибковому заболеванию Американка слабо устойчива.
Внесение подкормок
Для картофеля необходимы три подкормки за весь период роста.
- Если ботва тянется вверх, а её цвет светло-зелёный, значит, растению не хватает азота. Нужно развести 500 г коровяка или 300 г птичьего помета в 10 л воды. Поливать под корень по влажной земле.
- В период появления бутонов 1 ст. древесной золы разводят в ведре воды. Поливают по влажной земле под корень.
- Третья подкормка — самая важная. Её осуществляют, когда на картофеле начинается массовое цветение. Это период образования клубней. 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. коровяка разводят в ведре воды. На куст приходится по 0,5 л раствора.
Болезни и вредители, характерные для сорта Американка
Сорт устойчив к парше, но поражается фитофторозом и раком картофеля.
Болезни, свойственные сорту картофеля Американка — таблица
| Болезнь | Характерные признаки | Методы борьбы |
| Рак картофеля | На клубне из глазков появляются наросты тёмного цвета, напоминающие цветную капусту, от нескольких миллиметров до десятков сантиметров. | Заражённый куст не поддаётся лечению. Его необходимо убрать из почвы, сжечь. А место роста продезинфицировать специальными препаратами. |
| Фитофтороз | При повышенной влажности появляется грибок в виде чёрных пятен, поражающий сначала зелёную часть картофеля, затем клубни. |
|
| Чёрная ножка | Листья начинают желтеть и скручиваться. На молодых всходах у основания зелёной части растения появляется гниль. | Если вовремя выявить заболевание, его можно полностью устранить. Для этого растение опрыскивают Фитоспорином, а спустя несколько дней посыпают древесной золой. |
| Сухая гниль | Это коварное заболевание, которое проявляется спустя 2 месяца после уборки урожая. На клубнях во время хранения появляются сухие тёмные участки, постепенно поражая весь плод. |
|
Болезни, грозящие Американке — фотогалерея
-
- Рак картофеля — грибковое заболевание
-
- Фитофтора поражает сначала стебли, потом клубни
-
- Чёрная ножка приводит к гибели куста
-
- Сухая гниль может проявиться только через несколько месяцев после сбора урожая
Вредители сорта
Американку редко поражают несвойственные картофелю вредители. Как правило, это колорадский жук, съедающий зелёную часть растения, и проволочник, который питается сочными картофельными клубнями, создавая в нём массу мелких дыр.
Колорадский жук — настоящая угроза для картофеля по всему миру, поэтому для борьбы с ним было разработано много специальных препаратов. Борьбу с вредителем нужно начинать, когда на растении появляются первые особи. Ядом опрыскивают ботву, от которого жуки погибают.
Колорадский жук — один из самых распространённых вредителей картофеля
С проволочником бороться гораздо сложнее. Это личинка жука-щелкуна, отличающаяся хорошей выживаемостью. Если на участке много проволочника, это говорит о повышенной кислотности почвы, которую можно снизить, рассыпая по участку древесную золу в начале огородного сезона. Также проволочник не переносит запаха лука, следовательно, можно рассадить в междурядьях это растение. Самая действенная профилактика появления вредителя — севооборот.
Проволочник прогрызает ходы в клубнях картофеля
Сбор и хранение урожая
О зрелости клубней говорит увядающая ботва. Именно в этот период пора приступать к сбору урожая.
Засыхающая ботва — признак зрелости клубней
Картофель переносят в затенённое место, защищённое от возможного дождя, и оставляют на несколько дней на просушку. Затем клубни перебирают, откладывая повреждённые. Сортируют по размеру, сразу отбирая семенной материал для будущего года.
В постоянном месте хранения — погребе или подвале — клубни укладывают в ящики. Это необходимо сделать для того, чтобы они «дышали» и не начали гнить. Картофель должен храниться при температуре не более 10ºС, иначе он начнёт преждевременно прорастать, теряя свои вкусовые качества и товарный вид.
Уложенный в ящики картофель хорошо сохраняется
Повреждённые клубни, к примеру, срезанные лопатой, лучше сразу использовать для переработки, так как именно они могут стать причиной возникновения гнили и испортить остальной урожай. Американка подходит для разных блюд: жаркого, супа, пюре, но жареной картошки с аппетитной корочкой сделать из него не получится из-за рассыпчатости.
Рассыпчатая мякоть Американки прекрасно подходит для приготовления пюре
Отзывы овощеводов
Американка — нормального розового цвета. Он действительно очень вкусный. Некоторые ценители его выращивают ради этого, презрев низкую урожайность.
Сорт Американка устойчив к жаре. По моему мнению — самый вкусный. Мы его потеряли лет 15 назад, и уже который год я безуспешно пытаюсь его найти.
Коллеги дочери очень хвалят этот сорт за вкусовые качества. Не искал, так как утверждают, что она пригодна только для песчаного грунта.
Картофель Американка уже второй век пользуется большой популярностью у огородников. Высокая устойчивость к грибковым заболеваниям способствуют хорошему и здоровому урожаю. Превосходные вкусовые качества и богатый урожай — главные особенности сорта, который не вырождается со временем.
