Что поставить на новогодний стол в год Крысы, чтобы привлечь удачу и благополучие
Для каждого из нас наступление Нового года, как дверь в новую жизнь. Мы надеемся, что там нас ждет удача, благополучие, любовь и здоровье. В первую очередь нужно угодить символу года по восточному календарю — Белой Металлической Крысы. При выборе блюд праздничного стола необходимо руководствоваться предпочтениями Крысы.
Блюдо со злаками
Для праздничного стола крупы — непривычный вариант. Но именно их одобрит Крыса. Приготовьте настоящий узбекский плов в качестве основного блюда, гарнир из кукурузной крупы или пшена. Они будут хорошо сочетаться с курицей или индейкой. А для тех, кто не ест мяса, подойдет рис с овощами и фасолью или вегетарианский плов. Поэкспериментируйте со специями, но не переусердствуйте. Чем проще будет еда — тем лучше.
Блюдо с бобовыми
Ни один грызун не откажется от бобовых. Поэтому на стол будем готовить блюда с фасолью или горохом. Сюда относится и всеми любимый «оливье», и фасолевая закуска — лобио и салат с нутом.
Для салата с нутом возьмите:
- стакан предварительно отваренного нута;
- 200 гр помидоров черри;
- 2 свежих огурца;
- пучок салатных листьев;
- чеснок 3 зубчика, перец черный молотый, кориандр, соль и оливковое масло для заправки.
Рецепт приготовления прост: нарежьте овощи, порвите листья руками, добавьте нут. Для заправки выдавите чеснок, смешайте с маслом и приправами по вкусу.
Салат с орехами
Угодить Крысе можно салатами из любых видов орехов. Например, со свеклой и черносливом:
- 400 гр отварной или запеченной свеклы;
- 150 гр чернослива;
- 50 гр грецких орехов;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез, соль, перец по вкусу.
Натрите свеклу, нарежьте чернослив полосками, порубите мелко орехи, все соедините, выдавите чеснок, заправьте все майонезом, солью и перцем по вкусу.
Сырную тарелку
2020 год — повод есть больше сыра, пробовать разные новые сорта, ведь Крыса очень любит это лакомство. На новогодний стол поставьте сырную тарелку с разнообразными видами продукта. Украсить можно оливками, лимоном и зеленью.
Закуски на хлебе
Канапе, бутерброды, сэндвичи, тарталетки будут уместны во время встречи Нового года. Оформите их с любимыми продуктами грызуна: рыбой, креветками, оливками, огурцом, помидорами черри, сыром.
Нежирное мясо
Жирное мясо и птица под запретом на новогоднем столе 2020. Остановитесь на постном аналоге: курице, индейке, телятине. Запеките целиком птицу, приготовьте телятину с яблоками или пожарьте котлеты. Главное условие — блюдо не должно быть жирным.
Рыба
Морепродукты и рыбу тоже оценит хозяйка года. Но они должны быть морские или океанические. Запеченная дорада, скумбрия или палтус могут стать настоящим украшением стола. Салаты из креветок и мидий дополнят морское меню.
Сладости
На десерт в новогодний вечер традиционно пекут торт. Но не стоит ограничиваться лишь этим десертом. Вы обязательно порадуете Крысу, если подадите другие лакомства:
- сухофрукты;
- цукаты;
- пирожные;
- конфеты ручной работы.
В их составе можно использовать орехи и шоколад. Пить с десертами лучше чай, а не кофе. Грызунов отпугивает этот аромат, особенно с добавлением корицы.
Слабоалкогольные напитки
Подавать с закусками и основными блюдами стоит только слабоалкогольные напитки. Крыса не любит крепкий алкоголь. Выбирайте сладкие, праздничные варианты:
- шампанское или игристое вино;
- вино красное и белое;
- сидр;
- приготовленные коктейли.
Компот
Из безалкогольных напитков отлично подойдет для застолья компот. Так как грызуны любят сухофрукты, приготовить из них напиток можно в разных вариациях:
- яблочно-грушевый;
- абрикосовый;
- персиковый;
- из груши-дички;
- из чернослива и изюма.
Встретить Новый год Белой Металлической Крысы нужно спокойно в тихом семейном кругу. За столом пусть соберутся близкие и любимые люди, а угощения будут простыми и вкусными.
Валентина Самойлова (Белоусова)
Один комментарий