Чтобы получить богатый урожай овощей, огородники должны владеть целой системой приемов возделывания культурных растений. Зачастую начинающие дачники не сильны в агротехнике, и вырастить некоторые культуры им не под силу. Однако есть такие растения, с выращиванием которых справится даже новичок.

Лук

Лук на зелень выращивают даже дети в дошкольных учреждениях. Поэтому взрослый человек, пусть даже новичок, точно справится с этим.

В качестве посадочного материала можно использовать старые луковицы, которые остались от зимних запасов, или лук-севок. Головки высаживают на расстоянии 10-15 см друг от друга, причем для этого не обязательно формировать отдельную грядку. Посадки лука можно комбинировать с другими овощами.

Особого ухода лук не требует. Достаточно поливать его в сухую погоду.

Горох

Горох – не только вкусное, но и полезное с агрономической точки зрения растение, ведь он способен насытить почву азотом, который нужен для нормального развития большинства огородных культур. Горох неприхотлив в уходе и может дать урожай и в тени, и на обедненном грунте.

Высевать горох рекомендуется в первой половине мая. Перед посевом его нужно замочить, хотя делать это не обязательно. Молодые растения нуждаются в регулярном поливе. Когда их высота достигнет 15 см, для каждого куста необходимо сделать подпору, чтобы они не падали на землю. Для этого вдоль грядки нужно поставить несколько колышков и между ними натянуть шпагат или шнур.

Репа

Это растение хорошо чувствует себя на ровном теплом участке, но если вы выберете для нее другое место, то на качестве и количестве урожая это никак не отразится. Единственное условие – не стоит сажать репу там, где в прошлом году росла капуста.

Высаживают репу в конце апреля или начале мая, когда грунт достаточно хорошо прогрелся. Для выращивания корнеплодов для зимнего хранения посадку стоит отложить до июня. Семена высеивают в бороздки глубиной 1-2 см по 2 штуки на каждый сантиметр. Расстояние между рядами должно составлять около 20 см.

Репа не нуждается в специальном уходе. Нужно лишь вовремя прореживать посевы – когда появится несколько листочков и через 2-3 недели после этого. Поливать культуру следует раз в неделю из расчета 30 л воды на 1 кв. м.

Кабачки

Кабачки следует размещать на открытом и хорошо освещаемом месте. Если в вашем регионе сухое теплое лето – большая редкость, то выращивать эту огородную культуру не стоит.

Высаживают кабачки в первой половине мая. Перед посевом семечки рекомендуется либо прорастить, либо просто замочить в теплой воде. Сажают их на глубину около 5 см.

Для полноценного роста кабачкам требуется еженедельный полив и рыхление каждые 10 дней.

Редис

Хотя редис немного и капризен, но неопытные огородники все равно смогут вырастить его. Это растение любит настоящую весеннюю погоду – не слишком длительный световой день и умеренная температура воздуха. По этой причине редис можно высаживать уже в начале апреля. Сразу после этого грядки рекомендуется прикрыть агроволокном, поскольку есть риск гибели посевов из-за заморозков и вредителей. Когда же корнеплоды пойдут в рост, покрытие можно снять.

Свекла

Этот корнеплод хорошо растет как на солнце, так и в небольшой тени. Кроме того, для нее не обязательно выделять отдельную грядку – она легко «подружится» с картофелем, луком и даже клубникой. Единственное, чего свекла не любит, – кислые почвы. Выращенный в них корнеплод будет безвкусным.

Высевать свеклу нужно в мае. Уход заключается в своевременном прореживании. Те экземпляры, которые вы вырвете, можно будет пересадить в другое место – рассада легко приживется.

Поливать свеклу достаточно один раз в три дня. Если лето слишком засушливое, то периодичность полива стоит увеличить.

Картофель

Если для корнеплода выделить большой участок, то для получения урожая придется постараться. Поэтому неопытному огороднику стоит начинать с нескольких грядок.

Посадку картофеля осуществляют в первых числах мая. В более теплых регионах это делают раньше, если позволяют погодные условия. Семенные или разрезанные на несколько частей клубни укладывают в бороздки на расстоянии 30 см друг от друга.

В течение всего сезона картофель нуждается в обильном поливе: сразу после появления всходов, во время бутонизации и сразу после цветения. Кроме того, кусты рекомендуется мульчировать, тогда необходимость в окучивании пропадет. И, естественно, нужно бороться с колорадским жуком.

Капуста кольраби

Выращивать капусту можно из семян. Однако неопытным огородникам лучше приобрести рассаду, пригодную для высадки в открытый грунт, то есть с 5-6 настоящими листками. Делают это в начале мая. Растения сажают по схеме 60х40 или 70х30 см под пленку, которую через две недели можно снять.

Для посадки рекомендуется выбирать открытые солнечные участки, на которых в прошлом году рос картофель, тыква, кабачок или томаты. Поливать капусту кольраби нужно каждые 2-3 дня, пока саженцы не окрепнут, а затем раз в неделю. В июне поливу стоит уделять особое внимание.

Спаржевая фасоль

Начинающим дачникам стоит выбирать кустовые виды, поскольку они не требуют установки шпалер и просты в выращивании. Высаживают спаржевую фасоль в конце мая – начале июня. Располагать сеянцы нужно по схеме 30х50 см. Уход заключается в еженедельном поливе и рыхлении каждые 2 недели.

Первый урожай можно собрать уже через месяц после посадки, при этом крайне важно делать это вовремя, иначе начнут созревать семена, и фасоль будет непригодна к употреблению в зеленом виде.