Классический салат «Гранатовый браслет»: украшаем стол красивым блюдом
Фантазия профессиональных поваров и кулинаров-любителей не перестаёт удивлять и радовать. Даже если в суматохе будней нет времени подумать о том, как сделать праздничный стол не только вкусным, но и красивым, достаточно просто открыть интернет и просмотреть 3–5 страниц, посвящённых приготовлению пищи. Простые ингредиенты можно преподнести так, что даже привередливые гости останутся довольны. Один из примеров такого кушанья — изумительно красивый салат «Гранатовый браслет».
Пошаговый рецепт классического салата «Гранатовый браслет»
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 500 г свёклы;
- 0,5 кг филе куриной грудки;
- 1–2 головки репчатого лука;
- 300 г майонеза;
- 2 граната;
- растительное масло;
- соль по вкусу.
Приготовления:
- Картофель, свёклу и куриную грудку отварите до готовности. Лук нарежьте мелкими кубиками.
Если подготовить всё необходимое заранее, салат можно приготовить буквально за 10 минут
- Мелко нарезанное куриное мясо и лук обжарьте в сковороде с 1–2 ложками подсолнечного масла. Когда лук станет мягким, выключите плиту.
Обжаривайте лук и мясо до тех пор, пока овощ не станет мягким
- Картофель натрите на крупной тёрке.
Натирайте картофель и свёклу для салата на тёрке с крупными отверстиями
- Поместите в центр большой плоской тарелки стакан или любую другую подходящую ёмкость. Выложите картофель вокруг стакана, формируя аккуратное кольцо. Смажьте картофельный слой майонезом, присолите.
Чтобы сформировать кольцо, можно использовать любую ёмкость подходящего диаметра
- На картофель выложите обжаренное куриное филе с луком, смажьте майонезом, слегка присолите.
Не забывайте смазывать каждый слой салата майонезом
- Следующий слой — натёртая на крупной тёрке отварная свёкла и майонез. Отварной овощ сочный, поэтому этот слой салата не требует большого количества заправки.
Для свекольного слоя майонеза потребуется меньше, чем для картофеля и курицы
- Гранаты разделите на зёрна.
Для салата рекомендуется использовать сорта гранатов с мягкими косточками.
- Обильно посыпьте свекольный слой с майонезом гранатовыми зёрнами, стараясь делать это так, чтобы не оставалось пробелов.
- Дайте салату настояться в холодильнике около получаса и подавайте на стол, украсив на свой вкус.
Подавайте салат на стол на общем блюде
Видео: праздничный салат «Гранатовый браслет»
Если вы тоже готовите на праздники этот удивительный салат, обязательно поделитесь своими секретами в комментариях ниже. Приятного аппетита вам и вашим близким!
